第一十三章-灿烂星光(2/3)
这时候香味就浓⛠郁了起来,随即梅六儿接着翻炒几下,再倒入酱油和盐翻炒,觉得差不多了,梅六儿就在锅里加了淹没过肉一指节高的热水炖起肉来。
等肉将汁水收进去一些了,🅊🄻梅六儿倒入土豆块翻炒均匀后,又加了一点热水将肉和土豆一起炖了起来🐚🀝♜。
梅六儿又去装肉的大盆里将合适的五花肉给扒拉出来,请在一旁的赵石媳妇郑氏🏥和钟媳妇张氏帮忙切成合适的块状,顺便又请另外的两个媳妇帮着将挑剩下的肉给切片了,等着一会回锅用蒜苗加酱料炒炒肯定喷喷香。
等这些都准备好的,王刘氏🅊🄻的糖也拿来了,梅六儿又想这肉被分开来了,一份分做了两份,那么每一份上的量就少了,她怕到时候不够,想了想她就打算将红烧肉做成红烧肉炖土豆。
想到这她就🃢🙝又对郑氏和张氏还有另外两个帮忙切肉的媳妇帮着将土豆也给切块“麻烦几位嫂子帮我将这土豆也给切了,切成块就行了,滚刀切就斜
“土豆?”郑氏⛠停下手🄘♠中切肉的动作,茫然地问。🚈👖
“对啊土豆,就是这个啊📀”梅六儿着并将🃨🚓💿手中的土豆给郑氏她们看。
郑氏她们一看就笑了起来“噢,原来是地豆啊,我还以为又🔺🅮是什么我没见过的东西哩”郑氏笑着道,然后她又问“六儿娘子你为什么喊地豆作土豆了哩”
梅六儿在心里直呼大意了,但嘴上却道“我不就是见这地豆长在土里,样子又像是大了许多许多的豆子么,我就叫它土豆了,⛥是不是很贴切哩”
“还别照六儿娘子这样一啊,我还真就觉🃨🚓💿得喊这土🚈👖豆比喊地豆好听很多🅲了哩,哎呦这些自个贱物也取了这么些个好听的名字了哩”张氏就笑了起来。
大家就你一言我一语的笑笑了起来,🂇王刘氏将罐子放在长条按板子上,一边🍆🅶和梅六儿“六儿娘子你看看这够不够”
梅六儿就看了看“婶子够了够了”
然后梅六儿就着手做起红烧肉来了,大柳氏王刘氏柳氏郑氏等等大的的老的少的家庭🙕‘煮妇’们就都围了过来看梅六儿☲是如何做这红烧肉的。
因为肉已经🃢🙝是煮过的了,梅六儿就直接再锅里放上一点油,将切好的五花肉给倒进锅里煸炒,等将肉里了油脂炼出来,并且将五⚝💖👸花肉的表皮给炸的有一些微微发黄,再将肉盛起来放一边。
然后她又将锅里的油给舀📀起来了一些,就着锅里剩下的油将糖放进去熬化了,等到锅里的糖浆熬🚝🔔起了很多细腻的泡泡,梅六儿又将盛起来的五花肉给倒进锅里翻炒。
等肉将汁水收进去一些了,🅊🄻梅六儿倒入土豆块翻炒均匀后,又加了一点热水将肉和土豆一起炖了起来🐚🀝♜。
梅六儿又去装肉的大盆里将合适的五花肉给扒拉出来,请在一旁的赵石媳妇郑氏🏥和钟媳妇张氏帮忙切成合适的块状,顺便又请另外的两个媳妇帮着将挑剩下的肉给切片了,等着一会回锅用蒜苗加酱料炒炒肯定喷喷香。
等这些都准备好的,王刘氏🅊🄻的糖也拿来了,梅六儿又想这肉被分开来了,一份分做了两份,那么每一份上的量就少了,她怕到时候不够,想了想她就打算将红烧肉做成红烧肉炖土豆。
想到这她就🃢🙝又对郑氏和张氏还有另外两个帮忙切肉的媳妇帮着将土豆也给切块“麻烦几位嫂子帮我将这土豆也给切了,切成块就行了,滚刀切就斜
“土豆?”郑氏⛠停下手🄘♠中切肉的动作,茫然地问。🚈👖
“对啊土豆,就是这个啊📀”梅六儿着并将🃨🚓💿手中的土豆给郑氏她们看。
郑氏她们一看就笑了起来“噢,原来是地豆啊,我还以为又🔺🅮是什么我没见过的东西哩”郑氏笑着道,然后她又问“六儿娘子你为什么喊地豆作土豆了哩”
梅六儿在心里直呼大意了,但嘴上却道“我不就是见这地豆长在土里,样子又像是大了许多许多的豆子么,我就叫它土豆了,⛥是不是很贴切哩”
“还别照六儿娘子这样一啊,我还真就觉🃨🚓💿得喊这土🚈👖豆比喊地豆好听很多🅲了哩,哎呦这些自个贱物也取了这么些个好听的名字了哩”张氏就笑了起来。
大家就你一言我一语的笑笑了起来,🂇王刘氏将罐子放在长条按板子上,一边🍆🅶和梅六儿“六儿娘子你看看这够不够”
梅六儿就看了看“婶子够了够了”
然后梅六儿就着手做起红烧肉来了,大柳氏王刘氏柳氏郑氏等等大的的老的少的家庭🙕‘煮妇’们就都围了过来看梅六儿☲是如何做这红烧肉的。
因为肉已经🃢🙝是煮过的了,梅六儿就直接再锅里放上一点油,将切好的五花肉给倒进锅里煸炒,等将肉里了油脂炼出来,并且将五⚝💖👸花肉的表皮给炸的有一些微微发黄,再将肉盛起来放一边。
然后她又将锅里的油给舀📀起来了一些,就着锅里剩下的油将糖放进去熬化了,等到锅里的糖浆熬🚝🔔起了很多细腻的泡泡,梅六儿又将盛起来的五花肉给倒进锅里翻炒。