蔡京呵呵道:“你做的菜,从来就没有不合口味的,来来来,快与我等说说这道菜🆦。”

    李🇈🖢奇坐🀱在王仲陵身边,全场🙵🎳🕍都安静了下来,似乎都在侧耳倾听。

    不用搞这么大阵仗吧!李奇笑道:🝯🎭“其实我方才外面听到了太师对这道菜的评价,该说的太🉮🊨师都说了,其实这道菜唤作白斩鸡,总结太师的话来说。就是‘肉熟骨不熟,肉不带血,骨中带血’。”

    这一道白斩鸡可是非常有名的,经🝯🎭久不衰。为什么,因为它代表就是鸡肉的原味,吃鸡吃鸡,不就是吃鸡的味道吗。而且,🖜📝🛶任何时候,鲜嫩都不会过时的。但是即便🏏🙆在后世,真正能将白斩鸡做到极致的,恐怕也不过百人,因为这对火候的要求实在是太高了,一点都不能差。

    蔡京重复默念了几遍,稍稍点头道:“说得好,肉骨本就不一,若是骨也熟了,那肉肯定老了,肉不带血,骨中♎带血,这八个字说来容易,但是做起来可就不容易啊,不🂰💝愧是金🆯📆刀厨王。”

    李奇笑道:“过奖,过奖。”

    忽🇈🖢闻♣🊍一阵鱼香飘进厅来,香味浓时,这第二道菜就上来了。

    相比较起第一道菜的“失望”,这第二道🂵菜一上桌,众人皆是眼中一亮。

    咋一看,仿佛盘中是一♱🌈☬件青黄色的盔甲,悦目诱人,极具视觉冲击。

    且不论🀱味😇道如何,这菜式还是相当吸引人,十分🈊☎♶奇特。

    蔡京赶忙问道:🃰🛛“李奇,你这道菜又有何讲究。”

    李奇答道:“这道菜唤作麒麟鲈鱼。”

    “麒麟鲈鱼。”

    高俅瞧了这道菜,见其油光闪闪,倒真有点那么个意思,点点头笑道:“真是菜如其名啊!”💙💔👥

    蔡京哦了一声,道:“原来是鲈鱼做的。”