第25章-吃j爪(2/5)
宁城第一次见各种调料JiNg准到这个地步的还🜉是上一次跟徐衲灿b赛，那一次如果不是他有着贼系统奖励的增幅卷轴，最後输的一定是他。
从🔩🃒这也可以看出来，但凡各种调料JiNg准🔷🅒到了勺，克地步的食谱，🔃♡做出来的菜品质一定绝佳！
这也让宁城对於这道豉汁凤爪有🛠🝰了不少期待。
把调好的调料一并倒入到铁锅里，宁城又🐭拿🔾🆏过一次X手套把调料均匀m0到一个个J爪上。
到了这一步，J爪的颜sE就已经成型，从顾y💏🐹🄰An跟王乐天两个人张着🔐嘴，眼冒绿光的神情就可以看出来，味道如何还不知道，但至少卖相一点不差。
最後一步
宁🔩🃒城把抹均匀的J爪放到蒸锅里面，用大火开始蒸。
时间十分钟。
“豉汁凤爪，粤省🅎传统名🚜🔋⚮菜，属於粤菜系，成品sU软又弹牙，是每天早茶必点美食之一。”
顾yAn的声音带着激动突然冒了出来，就见他一边看着手机屏幕，一边念出声，显然是在网上🄰补充着🜂⚿自己的知识空白。
“🔩🃒不♠错🇪，我个人感觉如果把J爪骨给去掉会更完美。”
王乐天眼中也冒着亮光。
“那不就是无骨J爪了？”
“不一样，本质上做法就不一样。”
宁城♠接过话题：“无骨J爪更多🛠🝰的是凉拌制作，b如柠檬无骨J爪，需要先腌制然後放冰🅈🄨⛱箱保存，而豉汁凤爪做法就要复杂很多。”
从🔩🃒这也可以看出来，但凡各种调料JiNg准🔷🅒到了勺，克地步的食谱，🔃♡做出来的菜品质一定绝佳！
这也让宁城对於这道豉汁凤爪有🛠🝰了不少期待。
把调好的调料一并倒入到铁锅里，宁城又🐭拿🔾🆏过一次X手套把调料均匀m0到一个个J爪上。
到了这一步，J爪的颜sE就已经成型，从顾y💏🐹🄰An跟王乐天两个人张着🔐嘴，眼冒绿光的神情就可以看出来，味道如何还不知道，但至少卖相一点不差。
最後一步
宁🔩🃒城把抹均匀的J爪放到蒸锅里面，用大火开始蒸。
时间十分钟。
“豉汁凤爪，粤省🅎传统名🚜🔋⚮菜，属於粤菜系，成品sU软又弹牙，是每天早茶必点美食之一。”
顾yAn的声音带着激动突然冒了出来，就见他一边看着手机屏幕，一边念出声，显然是在网上🄰补充着🜂⚿自己的知识空白。
“🔩🃒不♠错🇪，我个人感觉如果把J爪骨给去掉会更完美。”
王乐天眼中也冒着亮光。
“那不就是无骨J爪了？”
“不一样，本质上做法就不一样。”
宁城♠接过话题：“无骨J爪更多🛠🝰的是凉拌制作，b如柠檬无骨J爪，需要先腌制然後放冰🅈🄨⛱箱保存，而豉汁凤爪做法就要复杂很多。”