菊花问道;“你是不是放了辣椒盖上锅盖老是煮？”乡下人觉得“鱼烧千滚，吃到肚里安稳”，却不知那样把肉都烧老了·鲜味也烧没了。
刘小妹连连点头，眨巴着大眼睛说道;“不是说‘鱼烧千滚，吃到肚里安稳，么？我娘说要多煮煮·吃了才不容易生病哩。”
菊花便告诉她不可烧太久了，熟了就行，那样肉嫩，味儿也鲜。
梅子歪着头不信地问道;“那你烧猪头肉和猪下水咋烧那么长时候哩？听说还要在锅里焖一夜？”
菊花听了傻眼她也不知要咋跟她说。见她们全盯着自己，想了半会儿，组织了下语言，才对她们说道;“这黄鳝跟鱼，都是好烧的，放些姜葱炒炒也就能去掉腥味;可猪头跟猪下水本就脏的很要不咱们往常都不吃哩就算洗干净了·烧的时候也得用重料，细细地煮透了，烧得酥烂，味儿才香。时辰短了可不成。”
篮子手上缠着帕子，把纳鞋底的线绕在手上使劲扯紧·一边笑道;“瞧瞧，想烧一手好茶饭可不便宜。这到底要烧多久，不光要瞧烧的是啥东西，还得靠自个把握！”
菊花赞叹地瞧着她说道;“是这样。不过做多了，也就晓得了—‘熟能生巧，么！”
梅子对刘小妹道;“我不管，要是明年你哥哥摸到了黄鳝和老鳖，可得叫我也尝尝。菊花说好吃，这东西怕是真好吃。咱们往常竟然都不喜欢吃·真是呆子。，，
刘小妹连连保证·要是她哥哥弄到这些东西，一定先拎到菊花家来·也把她们都叫来，一边跟菊花学着烧，一边尝这菜。
说的几人都满心地期盼起来。要知道这东西只有男娃子多的人家才能经常弄到。大人们是忙得没工夫，女人更不会去弄这些。
菊花更是两眼放光。她家人少，哥哥如今又在读书，哪有那么些时间弄这些。要是刘小妹的哥哥会玩水，那这些东西想必不会缺了。再说，赵大嘴不也说要多抓些把她么！
梅子笑着对菊花道;“今年杀年猪，怕是家家都要把猪下水给留下了。往常都是胡乱煮煮，有些人家干脆扔了。今年他们都要来找你问咋弄哩！”
菊花一愣，很快她就微笑道;“这有啥，我教你们洗就是了。留着过年吃，可不是能添好几个碗？”
这秘密怕也是保不长的，留着不说也得罪人;等田地都开出来、猪也养起来了，怕是她家也没工夫做这小生意了。反正当时也是为了赚钱救急的，如今有了些本钱，日子没那么难了，自■能叫钱蒙住了眼睛。有句话咋说的？哦，是“该放时得放手”么！
这乡下这么穷，自家就算再有钱也没啥意思·还不如叫大家都好过些，也有趣，不是么？这小青山这么美·她也不想搬进城去住，当然不能跟村里人太疏离，远亲近邻么！
刘小妹连连点头，眨巴着大眼睛说道;“不是说‘鱼烧千滚，吃到肚里安稳，么？我娘说要多煮煮·吃了才不容易生病哩。”
菊花便告诉她不可烧太久了，熟了就行，那样肉嫩，味儿也鲜。
梅子歪着头不信地问道;“那你烧猪头肉和猪下水咋烧那么长时候哩？听说还要在锅里焖一夜？”
菊花听了傻眼她也不知要咋跟她说。见她们全盯着自己，想了半会儿，组织了下语言，才对她们说道;“这黄鳝跟鱼，都是好烧的，放些姜葱炒炒也就能去掉腥味;可猪头跟猪下水本就脏的很要不咱们往常都不吃哩就算洗干净了·烧的时候也得用重料，细细地煮透了，烧得酥烂，味儿才香。时辰短了可不成。”
篮子手上缠着帕子，把纳鞋底的线绕在手上使劲扯紧·一边笑道;“瞧瞧，想烧一手好茶饭可不便宜。这到底要烧多久，不光要瞧烧的是啥东西，还得靠自个把握！”
菊花赞叹地瞧着她说道;“是这样。不过做多了，也就晓得了—‘熟能生巧，么！”
梅子对刘小妹道;“我不管，要是明年你哥哥摸到了黄鳝和老鳖，可得叫我也尝尝。菊花说好吃，这东西怕是真好吃。咱们往常竟然都不喜欢吃·真是呆子。，，
刘小妹连连保证·要是她哥哥弄到这些东西，一定先拎到菊花家来·也把她们都叫来，一边跟菊花学着烧，一边尝这菜。
说的几人都满心地期盼起来。要知道这东西只有男娃子多的人家才能经常弄到。大人们是忙得没工夫，女人更不会去弄这些。
菊花更是两眼放光。她家人少，哥哥如今又在读书，哪有那么些时间弄这些。要是刘小妹的哥哥会玩水，那这些东西想必不会缺了。再说，赵大嘴不也说要多抓些把她么！
梅子笑着对菊花道;“今年杀年猪，怕是家家都要把猪下水给留下了。往常都是胡乱煮煮，有些人家干脆扔了。今年他们都要来找你问咋弄哩！”
菊花一愣，很快她就微笑道;“这有啥，我教你们洗就是了。留着过年吃，可不是能添好几个碗？”
这秘密怕也是保不长的，留着不说也得罪人;等田地都开出来、猪也养起来了，怕是她家也没工夫做这小生意了。反正当时也是为了赚钱救急的，如今有了些本钱，日子没那么难了，自■能叫钱蒙住了眼睛。有句话咋说的？哦，是“该放时得放手”么！
这乡下这么穷，自家就算再有钱也没啥意思·还不如叫大家都好过些，也有趣，不是么？这小青山这么美·她也不想搬进城去住，当然不能跟村里人太疏离，远亲近邻么！