从某种意义上来说,这算得上是一种比赛小技巧。
    第一个试菜的是曹柯凡,他用调羹装了小半勺布蕾,放到鼻子下闻了闻,接着放入口中细细的品尝。
    方流光这一道菜属于甜点,在餐桌上通常被称之为饭后甜品,在中式美食分类中属于点心中的小分类。
    甜点这种食物除了味道,它的气味同样占据了很大比重。
    喜欢吃点心的人应该比较熟悉,那种只要一拿到手里,就能闻到香味的点心,大脑反馈的第一感觉,通常都是这么香肯定非常好吃。
    尽管这时候,你压根就还没吃。
    这种大脑的本能反应,尤其是甜点一类最为突出,拿到手里能不能闻到那种,属于甜点的浓郁香甜味道,会很大程度影响食客的最后评价。
    曹柯凡是专业的美食家,知道怎么去试吃一道甜点,其他评审也同样很专业。
    先看、再闻、后吃、点评收尾。
    首先点评的是周华建,他的嘴角带着淡淡笑容,向方流光竖起了大拇指,用干脆利落精髓的两个字做了点评:“很赞!”
    第二个点评的是蔡老先生:“通常像这样的西式甜点,里面不会放别的东西,你还能想到把豆沙馅放在下面,这个想法就很不容易了,这样吃起来的感觉,真的算得上是很好吃很好吃。”
    “谢谢蔡老师。”方流光很高兴,这种感觉比小时候读书得到老师的表扬,还要强烈好几分。
    还是那句话:梦想在餐饮界有一番属于自己的建树,美食家能交好就别放过。
    这并不是什么讨好奉承,而是一种类似犀牛和犀牛鸟的同生关系,犀牛虽然是犀牛鸟的食物来源之地,可犀牛鸟拥有自主选择犀牛落足的自由。
    一头犀牛要想不被寄生虫烦恼,想生活得更加舒服健康,那就需要得到更多的犀牛鸟青睐。
    第一个试菜的是曹柯凡,他用调羹装了小半勺布蕾,放到鼻子下闻了闻,接着放入口中细细的品尝。
    方流光这一道菜属于甜点,在餐桌上通常被称之为饭后甜品,在中式美食分类中属于点心中的小分类。
    甜点这种食物除了味道,它的气味同样占据了很大比重。
    喜欢吃点心的人应该比较熟悉,那种只要一拿到手里,就能闻到香味的点心,大脑反馈的第一感觉,通常都是这么香肯定非常好吃。
    尽管这时候,你压根就还没吃。
    这种大脑的本能反应,尤其是甜点一类最为突出,拿到手里能不能闻到那种,属于甜点的浓郁香甜味道,会很大程度影响食客的最后评价。
    曹柯凡是专业的美食家,知道怎么去试吃一道甜点,其他评审也同样很专业。
    先看、再闻、后吃、点评收尾。
    首先点评的是周华建,他的嘴角带着淡淡笑容,向方流光竖起了大拇指,用干脆利落精髓的两个字做了点评:“很赞!”
    第二个点评的是蔡老先生:“通常像这样的西式甜点,里面不会放别的东西,你还能想到把豆沙馅放在下面,这个想法就很不容易了,这样吃起来的感觉,真的算得上是很好吃很好吃。”
    “谢谢蔡老师。”方流光很高兴,这种感觉比小时候读书得到老师的表扬,还要强烈好几分。
    还是那句话:梦想在餐饮界有一番属于自己的建树,美食家能交好就别放过。
    这并不是什么讨好奉承,而是一种类似犀牛和犀牛鸟的同生关系,犀牛虽然是犀牛鸟的食物来源之地,可犀牛鸟拥有自主选择犀牛落足的自由。
    一头犀牛要想不被寄生虫烦恼,想生活得更加舒服健康,那就需要得到更多的犀牛鸟青睐。