赵弘诚瞥见冯时夏最后哪都没去,又原样拎了那几个纸包回去,倒有些摸不着头脑。
整理好摊位后,台面上的食材和零食被鲜花隔成了两个区域,于元和小豆子戴着他们这两天最宠爱的小熊帽子,在仔细分类着蘑菇,遇到辨不清的会找冯时夏确认下。
而冯时夏本人则在忙着加价签,麻花的价格她已经暂定下来了,按50铜币一斤称重卖,不过考虑到也有可能有小孩会想买单个,那是2铜币3根。
其实按原料成本,麻花是远不及花生糖的,但奈何炸制需要的食用油在这里的价格非比寻常。
不说她炸一锅换一次油这种程度,炸一批换一次油,就得百来铜币了,还得至少有十斤以上的量才勉强让成本降到不至于高出花生糖太多。
外加制作工序并不比花生糖省事,全手工揉那么多面和做几百上千个生胚的更不是什么轻而易举的事,如果把售价定到比糖低,那么这个生意实在是不太值得做的,还不如选择别的。
其实她定50铜币,出来的利润反是这些零食中最低的了。只因没有什么太多技术,也很容易被人家仿制,她要是定出一个不合理的高价,最后也只是在毁自己积攒的客源,更别说重新带回老客的生意了。
可就算是这个价格,她很怀疑消费者会买账,毕竟看起来这就是几铜币一斤的面粉制品而已。
但试水还是要做的,她也做好了准备,就算这价格不行,她后续也不打算降价出售。不管最后是卖不出还是后续被其他人恶意低价竞争收场,哪怕不做这个生意,她也没法昧着良心做出一锅油卖半年的事。
为了更醒目,她做了超市上新品或特惠时常用的那种爆炸形立牌,一个大大的立体“new!”,她打算就让大家记住这是自己摊位上新的标志。
“咦?哑娘子今日出摊了,去看看?”
“别家也有那糖块卖了,比她卖的还便宜几文,咱又不买糕,直接去买菜吧。”
“其实我吃着,还是她做的味道好。呀,我瞧着好像有新东西,呐,她家好多笋啊,还有蘑菇呢,听说上回好多人捡了大便宜呢,去看看吧!还有,她娃子头上戴的那东西见着没有,我看挺有意思的,走,去瞧瞧是个什么。”
渐渐地,街面上出来备中午饭食材的人慢慢多了起来,冯时夏摊前也开始有了人气。
客人看货或者选货的时候她一概不打扰,自己接手了给蘑菇分类的活计,让俩孩子重新洗了手,在来人的时候免费发放新品麻花的试吃,这波宣传还是要趁机搞起来的。
整理好摊位后,台面上的食材和零食被鲜花隔成了两个区域,于元和小豆子戴着他们这两天最宠爱的小熊帽子,在仔细分类着蘑菇,遇到辨不清的会找冯时夏确认下。
而冯时夏本人则在忙着加价签,麻花的价格她已经暂定下来了,按50铜币一斤称重卖,不过考虑到也有可能有小孩会想买单个,那是2铜币3根。
其实按原料成本,麻花是远不及花生糖的,但奈何炸制需要的食用油在这里的价格非比寻常。
不说她炸一锅换一次油这种程度,炸一批换一次油,就得百来铜币了,还得至少有十斤以上的量才勉强让成本降到不至于高出花生糖太多。
外加制作工序并不比花生糖省事,全手工揉那么多面和做几百上千个生胚的更不是什么轻而易举的事,如果把售价定到比糖低,那么这个生意实在是不太值得做的,还不如选择别的。
其实她定50铜币,出来的利润反是这些零食中最低的了。只因没有什么太多技术,也很容易被人家仿制,她要是定出一个不合理的高价,最后也只是在毁自己积攒的客源,更别说重新带回老客的生意了。
可就算是这个价格,她很怀疑消费者会买账,毕竟看起来这就是几铜币一斤的面粉制品而已。
但试水还是要做的,她也做好了准备,就算这价格不行,她后续也不打算降价出售。不管最后是卖不出还是后续被其他人恶意低价竞争收场,哪怕不做这个生意,她也没法昧着良心做出一锅油卖半年的事。
为了更醒目,她做了超市上新品或特惠时常用的那种爆炸形立牌,一个大大的立体“new!”,她打算就让大家记住这是自己摊位上新的标志。
“咦?哑娘子今日出摊了,去看看?”
“别家也有那糖块卖了,比她卖的还便宜几文,咱又不买糕,直接去买菜吧。”
“其实我吃着,还是她做的味道好。呀,我瞧着好像有新东西,呐,她家好多笋啊,还有蘑菇呢,听说上回好多人捡了大便宜呢,去看看吧!还有,她娃子头上戴的那东西见着没有,我看挺有意思的,走,去瞧瞧是个什么。”
渐渐地,街面上出来备中午饭食材的人慢慢多了起来,冯时夏摊前也开始有了人气。
客人看货或者选货的时候她一概不打扰,自己接手了给蘑菇分类的活计,让俩孩子重新洗了手,在来人的时候免费发放新品麻花的试吃,这波宣传还是要趁机搞起来的。