第一十一章-不容小觑的对手？(1/6)
二十四桥明月夜，做法和焦溜肉丸、红🜁烧狮子头都有所🝑🐽不同，而是采取一微煮，一外炸，再勾芡淋酱的程序。
下锅进入高汤前，耶夫雷已经将肉丸外部三层多余的水分逼出，仅保留了味道最地道的肉汁，而姜蒜水📋🙕基🚷本已经全部流逝殆尽。
随时在改变火焰晶石的🁚🆔温度，悄无声息的运用精神力，🝑🐽均匀的将浓郁高汤渗入每一颗肉丁，每一个细胞📋🙕壁。
不多时，已经八📘🛋🚷成熟，质地细嫩，口感润滑、饱满的颗颗粉色肉丸，就被耶夫雷完整捞☺🄜起，轻轻松松的用自然零环法术去除外表多余的水分，然后就置入温度适中的金色油锅中。
伴随着滋滋作响的沸腾声，一颗颗可爱的肉丸，就不停的随着油花上下翻滚，宛若熔岩中的火系魔🆌🎋🏟兽，辗转反侧，来回🗐🚴🗪穿梭。
待的粉红色的肉丸微微变色，呈现出一丝丝的金丝木楠色时，耶夫🄌🟙🝨雷就急速起锅，然后略微冷却后，🃇🕬就将肉丸🂳再一次复炸。
复炸两次的可爱📘🛋🚷肉丸，色泽星星点点，宛若布满熠熠生🝑🐽辉星辰的蓝色天空，够古怪的。
将🉀早已调至好的酸💊甜口银白色酱汁用🕀🆥高汤稀释一下，微微加热，然后就和颗颗外表酥脆，内里嫩滑入味，连食材吸收率都达到八成五的肉丸均匀接触，来回滚动。
将主办方提供的骨质精美雕花金丝盘一一排放整齐，泼墨挥毫的将些许急速冷却的高🌏汤☺🄜匠心独具的安置进去。
利用自然🕁法术，急速冷却，宛若晶莹🕀🆥剔透的皮冻，精雕细琢的🖄🐆化作十二孔的古朴石桥，然后摆上十二枚银白色，却又间杂着星星点点星辰的正圆形可爱肉丸。
十五份颇具特🗳☈色的二十四桥明月夜，就在袅袅白烟和浓郁的清香中，正式出🏳炉。
耶夫雷提前尝了一口，那真的是鲜香十足，汁液饱满，外🙂酥里嫩中，颗颗调皮的肉丁在舌尖来回蹦跶。
所谓的🕧红烧狮子头，潮汕牛肉丸，东北🜁焦溜丸子，回民街的胡辣肉丸汤，真的没法比拟。
耶夫雷朝不远处来回巡视的护卫打☗⛌声招呼，就神色如常的将十五份二十四📟桥明月夜亲自呈上评委席。
比🉀赛中，除了厨师和评委，其余人等，一律不🖸🗛许亲手接触参赛菜品，🔨🃋🖌以防有人故意捣乱。
下锅进入高汤前，耶夫雷已经将肉丸外部三层多余的水分逼出，仅保留了味道最地道的肉汁，而姜蒜水📋🙕基🚷本已经全部流逝殆尽。
随时在改变火焰晶石的🁚🆔温度，悄无声息的运用精神力，🝑🐽均匀的将浓郁高汤渗入每一颗肉丁，每一个细胞📋🙕壁。
不多时，已经八📘🛋🚷成熟，质地细嫩，口感润滑、饱满的颗颗粉色肉丸，就被耶夫雷完整捞☺🄜起，轻轻松松的用自然零环法术去除外表多余的水分，然后就置入温度适中的金色油锅中。
伴随着滋滋作响的沸腾声，一颗颗可爱的肉丸，就不停的随着油花上下翻滚，宛若熔岩中的火系魔🆌🎋🏟兽，辗转反侧，来回🗐🚴🗪穿梭。
待的粉红色的肉丸微微变色，呈现出一丝丝的金丝木楠色时，耶夫🄌🟙🝨雷就急速起锅，然后略微冷却后，🃇🕬就将肉丸🂳再一次复炸。
复炸两次的可爱📘🛋🚷肉丸，色泽星星点点，宛若布满熠熠生🝑🐽辉星辰的蓝色天空，够古怪的。
将🉀早已调至好的酸💊甜口银白色酱汁用🕀🆥高汤稀释一下，微微加热，然后就和颗颗外表酥脆，内里嫩滑入味，连食材吸收率都达到八成五的肉丸均匀接触，来回滚动。
将主办方提供的骨质精美雕花金丝盘一一排放整齐，泼墨挥毫的将些许急速冷却的高🌏汤☺🄜匠心独具的安置进去。
利用自然🕁法术，急速冷却，宛若晶莹🕀🆥剔透的皮冻，精雕细琢的🖄🐆化作十二孔的古朴石桥，然后摆上十二枚银白色，却又间杂着星星点点星辰的正圆形可爱肉丸。
十五份颇具特🗳☈色的二十四桥明月夜，就在袅袅白烟和浓郁的清香中，正式出🏳炉。
耶夫雷提前尝了一口，那真的是鲜香十足，汁液饱满，外🙂酥里嫩中，颗颗调皮的肉丁在舌尖来回蹦跶。
所谓的🕧红烧狮子头，潮汕牛肉丸，东北🜁焦溜丸子，回民街的胡辣肉丸汤，真的没法比拟。
耶夫雷朝不远处来回巡视的护卫打☗⛌声招呼，就神色如常的将十五份二十四📟桥明月夜亲自呈上评委席。
比🉀赛中，除了厨师和评委，其余人等，一律不🖸🗛许亲手接触参赛菜品，🔨🃋🖌以防有人故意捣乱。