第28章 奶香锅子 清汤火锅(2/5)
杨濂看着二人一唱一和，心有不有，遂缓缓道，“钱兄这第三的位子，是官家亲自定的。莫非还有何不妥？若是钱公子的不满讥讽再多些，怕是进士之位都将再次不保。”
黄俞目瞪口呆，这话竟然是贵人亲自说出口的？他明明是个能体谅人心的小天使，为何面对钱希白的悲惨遭遇，却丝毫不同情，反而唇齿相讥？这还是之前那个温和儒雅的贵人吗？
钱希白听后，见杨濂的眼睛上裹着一层白纱，“兄台不能见万千大象，一叶障目也是情有可原。”
“哦？是吗？我的眼睛虽然如今见不得，但也知晓什么话该说，什么话不该。”
元徐偷偷瞥了一眼他家主子，憋着偷笑：杨世子说话真的知晓分寸吗？若世子精通事故些，处事圆滑些，便也就不会一直称病在家。官家本想给他一个闲官当当，以示恩宠，可世子说——与其被诸多无聊之事缠身，倒不如孑然一身轻松。就连朝中许多忠臣拜谒也都被搪塞了过去。
钱希白又道，“兄台此言，钱某还真是不好再说下去了。”
“不知说什么，那二位就别说了。”黄俞连忙说道，“今日二位来的还真是巧了！今日我新进了一批锅子，用来煮火锅呢。我已经吊好了清汤，二位如若不嫌弃，先吃锅子，再谈论大事如何？”
杨濂垂眸轻声说道，“也好，不过……这有清汤一种么？”
黄俞松下一口气，“我再吊个奶汤，贵人你看如何？”
“嗯。”
”那二位先坐一会儿，锅子过会儿来。”
奶汤的选料与清汤基本相同，但选的肉是猪骨或猪棒骨。猪棒骨释放的胶质和油脂容易使奶汤浓白粘稠，故而成了吊奶汤的食材。
黄俞将猪棒骨焯水后洗净，保持大火煮上一个时辰左右，猪棒骨中的胶质油脂完完全全地融入汤中，只见得奶汤变得浓白起来，滤掉料渣后，奶汤就做好了。
锅子已然就绪，剩下就是点菜了。
黄俞将自己饭馆中的菜单递给杨濂和钱希白，杨濂刚伸出的手突然悬在半空中。
黄俞目瞪口呆，这话竟然是贵人亲自说出口的？他明明是个能体谅人心的小天使，为何面对钱希白的悲惨遭遇，却丝毫不同情，反而唇齿相讥？这还是之前那个温和儒雅的贵人吗？
钱希白听后，见杨濂的眼睛上裹着一层白纱，“兄台不能见万千大象，一叶障目也是情有可原。”
“哦？是吗？我的眼睛虽然如今见不得，但也知晓什么话该说，什么话不该。”
元徐偷偷瞥了一眼他家主子，憋着偷笑：杨世子说话真的知晓分寸吗？若世子精通事故些，处事圆滑些，便也就不会一直称病在家。官家本想给他一个闲官当当，以示恩宠，可世子说——与其被诸多无聊之事缠身，倒不如孑然一身轻松。就连朝中许多忠臣拜谒也都被搪塞了过去。
钱希白又道，“兄台此言，钱某还真是不好再说下去了。”
“不知说什么，那二位就别说了。”黄俞连忙说道，“今日二位来的还真是巧了！今日我新进了一批锅子，用来煮火锅呢。我已经吊好了清汤，二位如若不嫌弃，先吃锅子，再谈论大事如何？”
杨濂垂眸轻声说道，“也好，不过……这有清汤一种么？”
黄俞松下一口气，“我再吊个奶汤，贵人你看如何？”
“嗯。”
”那二位先坐一会儿，锅子过会儿来。”
奶汤的选料与清汤基本相同，但选的肉是猪骨或猪棒骨。猪棒骨释放的胶质和油脂容易使奶汤浓白粘稠，故而成了吊奶汤的食材。
黄俞将猪棒骨焯水后洗净，保持大火煮上一个时辰左右，猪棒骨中的胶质油脂完完全全地融入汤中，只见得奶汤变得浓白起来，滤掉料渣后，奶汤就做好了。
锅子已然就绪，剩下就是点菜了。
黄俞将自己饭馆中的菜单递给杨濂和钱希白，杨濂刚伸出的手突然悬在半空中。