第23章 火烧猪肉 香咸豉(3/5)
过去？陆渊冷笑一声，他的过去很腌臜么？就这么让他避之不及、讳莫如深？
忠勇侯得到他想要的答复后，终是满意地为陆渊拿出新衣，“你瞧你的衣服被雪淋湿了，换一身吧。”对忠勇侯而言，他的两个儿子一个比一个不争气，等他百年之后，以后的侯府怕是要托付陆渊，让陆渊庇护侯府。陆渊虽然尚未入仕，但忠勇侯的眼光一向毒辣，他坚信自己绝不会看错人。
陆渊换下衣服，随忠勇侯重新回到庭院中。
“你来得正是时候，正巧赶上家宴。”何烈一边抖着腿，一边拍着陆渊的肩膀，“今日来了位厨娘，听我姐说，她的厨艺不错，我们到时候好生品尝一番。”
陆渊的身子往后一移，将何烈的手放下，闷声道，“好。”
厨艺不错？灾他心中，普天之下，还有谁做的吃食能敌得过黄俞吗？
黄俞与陆渊一同长大，在黄俞阿爹去世后，黄俞当上了黄家山寨的山大王，而陆渊则成了军师。陆渊想到山寨众人散去，黄俞也不知所踪，端起一杯酒一口喝下。
……
“小娘子，这就是侯府的厨房了。”何夫人将黄俞带到厨房后，正要转身离开。
“夫人，您还未点菜呢！”
何夫人浅浅一笑，“你看厨房里的这些食材，想做什么就做吧，侯府里的厨子已做了一些菜，你只需再做三、四道菜则可。”
黄俞取得一些银耳剪碎，用开水泡发几分钟，然后下锅慢炖。炖上一会儿后，放入洗净的红枣再用小火慢炖，而后就一直用小火煨着。一个时辰后加入些许冰糖，继续熬上一刻钟后，捞出锅内的红枣、用小勺压碎，而后再倒入锅中。
在泡银耳时，黄俞洗净一大块猪肉，在大碗中加入花椒、盐巴和酒涂抹一番，让味儿充分进入猪肉。在大锅的下面放几个竹棒，将其架起来。
锅内加入水和酒，盖上锅盖。烧火一段时间，等上一顿饭的时间，若是锅盖冷了，就掀开锅盖将猪肉翻一个面。再将锅盖盖上、继续烤上一会儿，等到锅盖冷了，锅面的猪肉也就好了。
“我还得再备些蘸料上。”
忠勇侯得到他想要的答复后，终是满意地为陆渊拿出新衣，“你瞧你的衣服被雪淋湿了，换一身吧。”对忠勇侯而言，他的两个儿子一个比一个不争气，等他百年之后，以后的侯府怕是要托付陆渊，让陆渊庇护侯府。陆渊虽然尚未入仕，但忠勇侯的眼光一向毒辣，他坚信自己绝不会看错人。
陆渊换下衣服，随忠勇侯重新回到庭院中。
“你来得正是时候，正巧赶上家宴。”何烈一边抖着腿，一边拍着陆渊的肩膀，“今日来了位厨娘，听我姐说，她的厨艺不错，我们到时候好生品尝一番。”
陆渊的身子往后一移，将何烈的手放下，闷声道，“好。”
厨艺不错？灾他心中，普天之下，还有谁做的吃食能敌得过黄俞吗？
黄俞与陆渊一同长大，在黄俞阿爹去世后，黄俞当上了黄家山寨的山大王，而陆渊则成了军师。陆渊想到山寨众人散去，黄俞也不知所踪，端起一杯酒一口喝下。
……
“小娘子，这就是侯府的厨房了。”何夫人将黄俞带到厨房后，正要转身离开。
“夫人，您还未点菜呢！”
何夫人浅浅一笑，“你看厨房里的这些食材，想做什么就做吧，侯府里的厨子已做了一些菜，你只需再做三、四道菜则可。”
黄俞取得一些银耳剪碎，用开水泡发几分钟，然后下锅慢炖。炖上一会儿后，放入洗净的红枣再用小火慢炖，而后就一直用小火煨着。一个时辰后加入些许冰糖，继续熬上一刻钟后，捞出锅内的红枣、用小勺压碎，而后再倒入锅中。
在泡银耳时，黄俞洗净一大块猪肉，在大碗中加入花椒、盐巴和酒涂抹一番，让味儿充分进入猪肉。在大锅的下面放几个竹棒，将其架起来。
锅内加入水和酒，盖上锅盖。烧火一段时间，等上一顿饭的时间，若是锅盖冷了，就掀开锅盖将猪肉翻一个面。再将锅盖盖上、继续烤上一会儿，等到锅盖冷了，锅面的猪肉也就好了。
“我还得再备些蘸料上。”