第20章 方便面与澄心堂纸(2/7)

    曹植：呵呵.jpg

    曹植：当年诸葛孔明曾命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出人头形状，洒酒祭江。后民间谓之“蛮头”，也称作“馒头”。

    苏晏：原来馒头的来源......竟是如此！

    苏晏：目瞪口呆.jpg

    曹植：还有一物，也与他有关。传闻他飞书一封给美髯公关云长，令其“用干面，渗少水，和硬块，锅炕之，食为魁，饷将士，稳军心。”此物在军士中流行开，百姓唤之为“锅盔”。

    李白：这锅盔我也尝过，形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，在我大唐官兵中也颇为流行。

    杜甫：我也曾品尝过此物，香气浓郁，味美可口。

    苏晏：锅盔！陕西八大怪！

    苏晏突然想起来前世去陕西旅游的时候，也确实是在小吃街吃到过，印象里是一种香酥可口的饼子，边薄心厚味道不错，还容易存放。

    这个可以有！

    李白：我也想起一道方便快捷的美味，唤作“踅面”。

    李白：踅面劲道味醇，再拌上油辣子，吃起来油香浓郁、辣味悠长。

    李白：我当初在小食铺，一面吃，一面看着店家制作。约莫是用荞麦与小麦混合磨成面粉，再添上水搅拌均匀，糊面、摊面，最后烙干凉冷，再切成宽窄薄厚相当的细丝。

    李白：听店家说这踅面能保质三、五天。

    苏晏：！！！