里脊逆丝切片，清水洗净去血水。
一勺盐一勺料酒，淀粉、鸡蛋清，抓匀挂糊。
烧油的工夫小碗里加水、盐、味精、醋、淀粉，调出碗汁。
油温三成热，肉片下锅打散滑至九成熟。
出锅留底油，葱姜蒜爆锅，下入切好的黄瓜、青笋、胡萝卜菱形片，翻勺炒熟，倒入里脊，下碗汁，一连几个翻勺让芡汁均匀挂在里脊表面。
出锅淋上一点儿明油，一盘滑溜里脊就算做好了。
“小奶，叫客人吃饭啦！”
陈默颇有气势的叫了叫勺。
小奶从里屋跑出来，向后院跑去。
“要有礼貌哦！”
陈默歪脖子喊了一声。
不知为什么小奶不太喜欢许朵，总是冲着许朵龇牙。
小家伙是超凡动物，聪明是真聪明，可是……
妹啊，你还年轻，不懂得咱是做开门做生意的，哪有资格挑顾客。
哥也不喜欢……呃确切的说是有些怕，怕许朵犯病变身，可也不照样要给人家做饭嘛。
一勺盐一勺料酒，淀粉、鸡蛋清，抓匀挂糊。
烧油的工夫小碗里加水、盐、味精、醋、淀粉，调出碗汁。
油温三成热，肉片下锅打散滑至九成熟。
出锅留底油，葱姜蒜爆锅，下入切好的黄瓜、青笋、胡萝卜菱形片，翻勺炒熟，倒入里脊，下碗汁，一连几个翻勺让芡汁均匀挂在里脊表面。
出锅淋上一点儿明油，一盘滑溜里脊就算做好了。
“小奶，叫客人吃饭啦！”
陈默颇有气势的叫了叫勺。
小奶从里屋跑出来，向后院跑去。
“要有礼貌哦！”
陈默歪脖子喊了一声。
不知为什么小奶不太喜欢许朵，总是冲着许朵龇牙。
小家伙是超凡动物，聪明是真聪明，可是……
妹啊，你还年轻，不懂得咱是做开门做生意的，哪有资格挑顾客。
哥也不喜欢……呃确切的说是有些怕，怕许朵犯病变身，可也不照样要给人家做饭嘛。