她手下不停,再起一锅烧了些热油,待油锅冒起青烟时,下入蒜蓉爆香,之后倒入菜心,以些许细盐调味🐆♏,清水收汁后,便迅速盛起搁至一旁。
见沈陶陶伸手又要再起炉灶,女官冷了脸色:“你还要再起几口锅?若真考上了♫是不是还得专门配个下人给你🕀洗🐃锅?”
沈陶陶正专注,被她一提醒♉🆧👸,才想起自己如今是在宫里。只得叹了一声:“是,那便省🈟⛌些。”🗯
她说罢便趁着炒菜的锅中热油尚且滚烫之际,又添一把炭火,将拍好的土豆一块块放入其🞨🖫🕢中,再撒上些许椒盐调味,待煎得两面都泛出微微的焦黄后,迅速起锅盛盘。
这两道菜才刚放到桌上,另外两口锅中已升起淡淡的香气,乳白的蒸汽透过木制的锅盖咕嘟嘟地直往外冒🐆♏。
沈陶陶以布巾裹了手,先掀开了煮着米粥的锅盖,滴了几滴香油进去,又将切好的白菜沥干了水放入⛐🙦其中,轻轻搅动🏴🞕📽两下,复又将锅盖合上,转过身去看另外一处。
另一口锅中,汤汁已泛出清透的乳色,萝卜也已煮的酥烂。💷🖠🔅沈陶陶简单地调了调味后,撒上一把翠绿的小葱,便将其与煮好的米粥💄🏕分别盛入青瓷碗中,小心地捧至桌上。
女📓🚝官早已在桌边坐落,沈陶陶便洗出一副餐具双手递与她。
桌上一共四道菜肴,清炒菜心,土豆饼🍱,红皮萝卜汤♝并🔐一大碗白菜米粥。
其📓🚝中一点荤油不沾📇,可谓是一桌彻彻底底🜤的素宴。
女官淡淡扫了沈陶陶一眼,夹了一筷子清炒菜心,就着红皮萝卜汤吃了半块土豆饼,又啜🞨🖫🕢了几口米粥⛐🙦,眼底有讶然之色一闪而过。💄🏕
菜心🗆🙕的火候掌控得地道,土豆饼也焦的恰到好处,因是菜油炸成的,细品之下还带些微菜心的清香。而红皮萝卜汤清淡甘美,恰巧解了前两道菜的油腻,令人能静下心来,尝那道米粥。
米粥🗆🙕熬得软糯,煮至每颗米花🟖都爆开。大米与白菜本身的清甜交融在一处,略有回甘。
越是简单的菜色,反倒越能显出下厨之🍱人的心思与功底🔐。
她也曾出身名门,晓得京中贵女们成日里钻研的是什么。大💷🖠🔅抵不外乎琴棋书画,珠宝首饰几样。
见沈陶陶伸手又要再起炉灶,女官冷了脸色:“你还要再起几口锅?若真考上了♫是不是还得专门配个下人给你🕀洗🐃锅?”
沈陶陶正专注,被她一提醒♉🆧👸,才想起自己如今是在宫里。只得叹了一声:“是,那便省🈟⛌些。”🗯
她说罢便趁着炒菜的锅中热油尚且滚烫之际,又添一把炭火,将拍好的土豆一块块放入其🞨🖫🕢中,再撒上些许椒盐调味,待煎得两面都泛出微微的焦黄后,迅速起锅盛盘。
这两道菜才刚放到桌上,另外两口锅中已升起淡淡的香气,乳白的蒸汽透过木制的锅盖咕嘟嘟地直往外冒🐆♏。
沈陶陶以布巾裹了手,先掀开了煮着米粥的锅盖,滴了几滴香油进去,又将切好的白菜沥干了水放入⛐🙦其中,轻轻搅动🏴🞕📽两下,复又将锅盖合上,转过身去看另外一处。
另一口锅中,汤汁已泛出清透的乳色,萝卜也已煮的酥烂。💷🖠🔅沈陶陶简单地调了调味后,撒上一把翠绿的小葱,便将其与煮好的米粥💄🏕分别盛入青瓷碗中,小心地捧至桌上。
女📓🚝官早已在桌边坐落,沈陶陶便洗出一副餐具双手递与她。
桌上一共四道菜肴,清炒菜心,土豆饼🍱,红皮萝卜汤♝并🔐一大碗白菜米粥。
其📓🚝中一点荤油不沾📇,可谓是一桌彻彻底底🜤的素宴。
女官淡淡扫了沈陶陶一眼,夹了一筷子清炒菜心,就着红皮萝卜汤吃了半块土豆饼,又啜🞨🖫🕢了几口米粥⛐🙦,眼底有讶然之色一闪而过。💄🏕
菜心🗆🙕的火候掌控得地道,土豆饼也焦的恰到好处,因是菜油炸成的,细品之下还带些微菜心的清香。而红皮萝卜汤清淡甘美,恰巧解了前两道菜的油腻,令人能静下心来,尝那道米粥。
米粥🗆🙕熬得软糯,煮至每颗米花🟖都爆开。大米与白菜本身的清甜交融在一处,略有回甘。
越是简单的菜色,反倒越能显出下厨之🍱人的心思与功底🔐。
她也曾出身名门,晓得京中贵女们成日里钻研的是什么。大💷🖠🔅抵不外乎琴棋书画,珠宝首饰几样。