入海口的位置有很多银汉鱼和毛鳞鱼,这些鱼都很适合炸着吃,另外公牛还搞到了一批大西洋小银鱼,这算是意外之喜。
小银鱼是一种小型的海洋食用鱼。身体细长,体表是近乎透明的白色,大的能长到5到8英寸长。一般也就两英寸左右,这种鱼嘴里没有牙齿、身上骨头很软,可以整吃,非常棒。
这种鱼中比较著名的是加利福尼亚小银鱼,实际上大西洋也有这种鱼,只是产量低、鱼太小难以捕捞。故而知道的人不多,这种鱼在三月到八月之间的夜晚会随着涨潮到近海水域产卵。这时候是捕捉的好时机。
公牛提着小银鱼回来,搓搓鼻子说道:“波ss,这种鱼最富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,还有很多重要的微量元素,非常适合给孕妇补充营养。”
秦时鸥一边接过小银鱼一边说道:“什么叫孕妇?那叫准妈妈!懂吗?准妈妈!”
薇妮笑嘻嘻的说道:“瞧,我老公多爱我,考虑多么仔细。”
渔夫们看似直爽没有心眼,其实只是他们平时表现的大大咧咧,这些家伙都不蠢,人情世故上更是精明的跟狗一样,看薇妮和家人几次交流,他们的眼神就诡异了起来。
秦时鸥不去管,一个劲的指挥渔夫们跑前跑后去干活,他则来亲自炸小银鱼。
公牛说的不错,这种鱼很适合给准妈妈补充营养。
先炸了毛鳞鱼,秦时鸥空出油锅后将小银鱼洗净控干水分,接着加了料酒、姜汁、精盐来腌渍。
后面他将马铃薯粉和淀粉放小盆内,用水和鸡蛋清调成稠糊,搅拌的粘稠度差不多了,便将小银鱼放了进去。
把油烧开到六成热,秦时鸥将入味的银鱼与面糊拌匀,用筷子逐个夹入油中,这样很快,小银鱼就扎成了金黄色,他快速捞起,放入了盘子里可以享用了。
这么直接吃小银鱼味道就不错,但秦时鸥放入了尖椒末、香菜末、葱末、蒜米、胡椒粉、花椒粉、干辣椒粉,这样喜欢吃什么就可以蘸着什么吃,味道更棒。
晚上,扎克带人搭建了简单的篝火堆,点燃之后火焰迅速燃烧起来,随着海风吹拂的方向跳动着,好像火红的精灵。
“来吧,让我们欢迎薇妮的家人,我实在没有想到我的岳父岳母们这么快就赶来,因为这才刚刚停歇暴风。”秦时鸥举着大啤酒杯站了起来。
小银鱼是一种小型的海洋食用鱼。身体细长,体表是近乎透明的白色,大的能长到5到8英寸长。一般也就两英寸左右,这种鱼嘴里没有牙齿、身上骨头很软,可以整吃,非常棒。
这种鱼中比较著名的是加利福尼亚小银鱼,实际上大西洋也有这种鱼,只是产量低、鱼太小难以捕捞。故而知道的人不多,这种鱼在三月到八月之间的夜晚会随着涨潮到近海水域产卵。这时候是捕捉的好时机。
公牛提着小银鱼回来,搓搓鼻子说道:“波ss,这种鱼最富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,还有很多重要的微量元素,非常适合给孕妇补充营养。”
秦时鸥一边接过小银鱼一边说道:“什么叫孕妇?那叫准妈妈!懂吗?准妈妈!”
薇妮笑嘻嘻的说道:“瞧,我老公多爱我,考虑多么仔细。”
渔夫们看似直爽没有心眼,其实只是他们平时表现的大大咧咧,这些家伙都不蠢,人情世故上更是精明的跟狗一样,看薇妮和家人几次交流,他们的眼神就诡异了起来。
秦时鸥不去管,一个劲的指挥渔夫们跑前跑后去干活,他则来亲自炸小银鱼。
公牛说的不错,这种鱼很适合给准妈妈补充营养。
先炸了毛鳞鱼,秦时鸥空出油锅后将小银鱼洗净控干水分,接着加了料酒、姜汁、精盐来腌渍。
后面他将马铃薯粉和淀粉放小盆内,用水和鸡蛋清调成稠糊,搅拌的粘稠度差不多了,便将小银鱼放了进去。
把油烧开到六成热,秦时鸥将入味的银鱼与面糊拌匀,用筷子逐个夹入油中,这样很快,小银鱼就扎成了金黄色,他快速捞起,放入了盘子里可以享用了。
这么直接吃小银鱼味道就不错,但秦时鸥放入了尖椒末、香菜末、葱末、蒜米、胡椒粉、花椒粉、干辣椒粉,这样喜欢吃什么就可以蘸着什么吃,味道更棒。
晚上,扎克带人搭建了简单的篝火堆,点燃之后火焰迅速燃烧起来,随着海风吹拂的方向跳动着,好像火红的精灵。
“来吧,让我们欢迎薇妮的家人,我实在没有想到我的岳父岳母们这么快就赶来,因为这才刚刚停歇暴风。”秦时鸥举着大啤酒杯站了起来。