土豆洗干净,削皮,切成手指粗的条儿,放在盆子里备用。

    孟晚棠直接弄了一盆的土豆。

    家里的人很多,一个锅做出来味道可能会差一点。

    她干脆就用两个锅来做。

    家里人多,孩子多,每一次做饭都感觉像是在食堂做大锅饭。

    多炒几个菜还好,但是做土豆饭的话,就有一种力不从心的感觉,家里的铲子实在太小了。她总算明白为什么部队的炊事班,还有学校的食堂等,做饭的时候都是用那种特制的小铁锹来炒菜的。

    家用的小铲子实在是太袖珍了,炒两下能把人给累死。

    孟晚棠用一个锅捞了米饭,米饭直接成了两个饭盆。

    她把米汤舀出来,放在一旁盖上盖子。

    又把锅刷干净。

    在锅里倒上油,油倒得稍微有点多。等到油热之后把土豆倒进去,开始翻炒。

    炒了一会儿之后倒入调料,最后倒水水要没过土豆。

    再把米饭扣在上面,盖上锅盖烧火。

    两个锅是同时进行的。

    锅盖盖好之后,孟晚棠发现林素在偷食:“是不是还挺简单的?这样省了焖米饭的那个过程。”