第165章 做黄豆馅的包子(2/5)
看来今天下午他又得一个人闷闷地抄书了。
宽敞的灶房里，慈念刚从地窖里拿了一篮子地瓜和四个大南瓜出来削皮。
容卿音走过去帮忙削皮，慈心就在那边把大锅洗干净，烧起了火。
削了皮之后，把全部地瓜和南瓜切成一块一块的，洗了一个遍，放在大锅里面蒸熟蒸透了拿出来捣烂成泥。
慈念这才把提前两日发好的面团拿了出来，将地瓜泥和南瓜泥分别与面团揉在一起。
其他小师傅已经把菜馅剁好了，有酸腌菜馅、韭菜馅和小野葱馅。
落殃院的师傅们都不吃荤菜，所有的馅料都是素的。
容卿音也不提肉类的菜，不过在看到那边泡了一桶黄豆子，突然心生出一个想法。
她思虑的一下，与慈念说：“慈念，要不我们再做一些黄豆馅的包子？”
慈念听闻觉得有些惊讶：“黄豆馅？这要怎么做呀？难不成要把一个个黄豆子包进去吗？”
她可从来没有听说过这个做法，只知道黄豆是用来做豆腐的。
其他几个人听到容卿音的话，也转过头来看着她。
容卿音笑了笑道：“当然不是直接把黄豆子包进去，就跟做南瓜馅的包子一样，很简单。”
慈念一听，顿时来了兴致：“哦？卿音娘子，你快说说要怎么做？”
容卿音简单地说了一下步骤，“把那豆子像煮饭一样煮熟了，然后就把那煮熟的豆子捣烂了，再放到锅里用些油，小火烧着锅底，不断地翻炒，期间再加入一些糖水，把黄豆泥炒成一坨就好了。”
宽敞的灶房里，慈念刚从地窖里拿了一篮子地瓜和四个大南瓜出来削皮。
容卿音走过去帮忙削皮，慈心就在那边把大锅洗干净，烧起了火。
削了皮之后，把全部地瓜和南瓜切成一块一块的，洗了一个遍，放在大锅里面蒸熟蒸透了拿出来捣烂成泥。
慈念这才把提前两日发好的面团拿了出来，将地瓜泥和南瓜泥分别与面团揉在一起。
其他小师傅已经把菜馅剁好了，有酸腌菜馅、韭菜馅和小野葱馅。
落殃院的师傅们都不吃荤菜，所有的馅料都是素的。
容卿音也不提肉类的菜，不过在看到那边泡了一桶黄豆子，突然心生出一个想法。
她思虑的一下，与慈念说：“慈念，要不我们再做一些黄豆馅的包子？”
慈念听闻觉得有些惊讶：“黄豆馅？这要怎么做呀？难不成要把一个个黄豆子包进去吗？”
她可从来没有听说过这个做法，只知道黄豆是用来做豆腐的。
其他几个人听到容卿音的话，也转过头来看着她。
容卿音笑了笑道：“当然不是直接把黄豆子包进去，就跟做南瓜馅的包子一样，很简单。”
慈念一听，顿时来了兴致：“哦？卿音娘子，你快说说要怎么做？”
容卿音简单地说了一下步骤，“把那豆子像煮饭一样煮熟了，然后就把那煮熟的豆子捣烂了，再放到锅里用些油，小火烧着锅底，不断地翻炒，期间再加入一些糖水，把黄豆泥炒成一坨就好了。”