第241章(3/5)
直到第三锅茶，苏老爷子才微微点了点头。
等提毫、再干等所有工序都完事，苏老爷子说：“走，尝尝你自己炒的茶吧！”
祖孙几个又回了办公室。
苏醒亲手泡了三杯茶，祖孙三人一人一杯。
其实正常来讲，刚炒完的绿茶火气较大，不是最佳品饮期，都要放置半个月到一个月再喝的。
不过制茶师一般制出新茶都会当时就尝尝的。
苏老爷子尝了一口大孙女儿亲手做的茶，慢悠悠说道：“还行……”
苏钰也喝了一口她姐做的茶，然后一咧嘴，“哇！好苦！还有点焦味……”
苏醒：“……”
所以到底是行还是不行？
她自己小心翼翼喝了一口。
“呃……好像……火还是有点大了？”
苏老爷子笑着安慰大孙女儿，“刚做出来的绿茶，火气重一些是正常的，不过你这批茶是火候是略大了一些，但新手能做成这样已经很不错了，而且现在的杀青没有明前茶、雨前茶那么嫩，滋味儿也会更厚重，这都是正常现象，别灰心，慢慢来。”
大孙女儿好不容易肯跟他学制茶，一定要建立她的自信心，不能打击她！不然她不肯学了咋办？
而且，一个制茶新手能做出这品质的茶真的算很有天赋了！
等提毫、再干等所有工序都完事，苏老爷子说：“走，尝尝你自己炒的茶吧！”
祖孙几个又回了办公室。
苏醒亲手泡了三杯茶，祖孙三人一人一杯。
其实正常来讲，刚炒完的绿茶火气较大，不是最佳品饮期，都要放置半个月到一个月再喝的。
不过制茶师一般制出新茶都会当时就尝尝的。
苏老爷子尝了一口大孙女儿亲手做的茶，慢悠悠说道：“还行……”
苏钰也喝了一口她姐做的茶，然后一咧嘴，“哇！好苦！还有点焦味……”
苏醒：“……”
所以到底是行还是不行？
她自己小心翼翼喝了一口。
“呃……好像……火还是有点大了？”
苏老爷子笑着安慰大孙女儿，“刚做出来的绿茶，火气重一些是正常的，不过你这批茶是火候是略大了一些，但新手能做成这样已经很不错了，而且现在的杀青没有明前茶、雨前茶那么嫩，滋味儿也会更厚重，这都是正常现象，别灰心，慢慢来。”
大孙女儿好不容易肯跟他学制茶，一定要建立她的自信心，不能打击她！不然她不肯学了咋办？
而且，一个制茶新手能做出这品质的茶真的算很有天赋了！