若说来,其中的灵魂就是大酱。

    煮熟的豆子捣碎、发酵,加盐、水等,继续发酵。

    在村里面可能比较少见,不过在县城,一些个酿酱人家,每家每户出来味道都有所不同。

    而在不需要储存跃冬菜品的地区,如千里外的青安府那边。

    隔不多久就有新鲜的蔬菜出产,几乎没必要囤货。

    是以,大家的许多生活方式都是自古来,归根结底,也都是为了活着且活的更好,大哥不要笑话二哥。

    “还是卖的太便宜了。”

    徐尘吃着千张,感叹着。

    这玩意在各地叫法不同,有人叫豆皮,也有人叫干豆腐。

    一斤豆子,大概出四斤白豆腐,出一斤二左右的千张。

    综合算下来,一斤豆子才出产八文钱左右。

    太少。

    虽说豆子这玩意不能当做主食,可比米价便宜就稍微有点过分了!

    产量低啊!

    当然,这也就是在各个村子实验性质的售卖。