岳川上辈子的世界里,世界三大美食:中餐、法餐、土耳其餐。

    在很长一段时间里,欧洲人都认为上流社会就应该说法语,吃法餐,而法餐能流行起来,与它复杂繁琐的用餐礼仪分不开。

    刚开始,法国也是美食的荒漠,什么拿得出手的东西都没有,好在周围都是土老帽,谁也不笑话谁。

    但是法皇不甘心,他想了一个办法。

    既然美食上不行,咱就在餐具上下功夫。

    东方的瓷器、丝绸、茶叶,咱买,要最贵的,最好的。

    刀叉,咱用金的、银的,各种精美花纹的。

    土老帽吃肉用手抓?

    不行,这不文明,得用刀叉,而且切不同的肉得用不同的刀。

    用餐之前餐桌上要摆几十种餐具,每一种餐具都要精心摆放,距离餐桌边缘多远,相邻两个餐具距离多远,这些都要用尺子仔细量,一分一毫的误差都不许有。

    除此之外,用餐时传菜的、倒酒的、发碗碟的,甚至旁边站着不动当背景墙的,都不是普通人,而是各个地方贵族的子嗣们。

    大贵族的子嗣可以站在法皇身边伺候,小贵族的子嗣咱在下面伺候,更小的贵族子嗣就站在餐厅外。

    这位法皇就是路易十四,自称太阳王,跟龙阳差不多,动不动就来一句“我是姜国的太阳”。

    也正是路易十四开始,法餐逐步发展起来,并且成为欧洲最顶级的美食。