因为吩咐人煮了雪水，加入食盐，待凉透了，直接加入新鲜的牛血凝固成块，然后切成小块，再放入开水里小火煮炖片刻，待血块紧实了，再泡在凉水了。
至于内脏，对林立来说，没有不能吃的部位，尤其是心、肝和腰子，一定要好生处理出来的。
至于肉，也必须在宰杀完之后，分部位分解出来，专业厨师来不及，士兵们就直接上手，分解成各个大致的部分，在雪地里冻上。
牛羊全身都是宝，不止羊肉和内脏可以做汤，牛也是一样的。
当天晚上，所有士兵就都吃上了牛血、牛肚、牛肉和萝卜一起煮的牛杂汤，加了重姜和大葱，每人一碗肉汤，配上粗粮馒头，那叫吃得爽。
为了防止士兵们吃“伤”了，第二日就全体换成了羊汤和花卷馒头。
第三天就是肉包子。
肉包子是最好做的吃食，只要是个人，就能和面发面，不过是好坏之分而已。
至于包子的肉馅，分解时候产生的碎肉就可以，还好吃，加了大葱和生姜，香得能吞下舌头。
大葱不怕冻，在北方冬季里能保存很久，也是军粮中不可缺少的东西，林立采购军粮中，菜类就强调了大葱。
还有就是酸菜。
猪肉炖的酸菜其实是最好吃的，因为猪肉油大，酸菜正好“吃”油。
不过没有酸菜，牛肉也可以炖酸菜，取牛腩的位置，也切成大片，再加上熬出来的牛油，虽然腥膻，但能被酸菜的酸和姜的味道压下去。
若是有酒加上一点去掉腥膻，就更好了。
林立对士兵和俘虏一视同仁，只要干活的俘虏，一样能吃到肉块，喝到肉汤，也是管饱的。
至于内脏，对林立来说，没有不能吃的部位，尤其是心、肝和腰子，一定要好生处理出来的。
至于肉，也必须在宰杀完之后，分部位分解出来，专业厨师来不及，士兵们就直接上手，分解成各个大致的部分，在雪地里冻上。
牛羊全身都是宝，不止羊肉和内脏可以做汤，牛也是一样的。
当天晚上，所有士兵就都吃上了牛血、牛肚、牛肉和萝卜一起煮的牛杂汤，加了重姜和大葱，每人一碗肉汤，配上粗粮馒头，那叫吃得爽。
为了防止士兵们吃“伤”了，第二日就全体换成了羊汤和花卷馒头。
第三天就是肉包子。
肉包子是最好做的吃食，只要是个人，就能和面发面，不过是好坏之分而已。
至于包子的肉馅，分解时候产生的碎肉就可以，还好吃，加了大葱和生姜，香得能吞下舌头。
大葱不怕冻，在北方冬季里能保存很久，也是军粮中不可缺少的东西，林立采购军粮中，菜类就强调了大葱。
还有就是酸菜。
猪肉炖的酸菜其实是最好吃的，因为猪肉油大，酸菜正好“吃”油。
不过没有酸菜，牛肉也可以炖酸菜，取牛腩的位置，也切成大片，再加上熬出来的牛油，虽然腥膻，但能被酸菜的酸和姜的味道压下去。
若是有酒加上一点去掉腥膻，就更好了。
林立对士兵和俘虏一视同仁，只要干活的俘虏，一样能吃到肉块，喝到肉汤，也是管饱的。