第18章 任爷,咱们的水煮卷心菜还是没能成功(1/6)
就算是四大厨的手艺,也要他来伺候。
这也太夸张了吧?
这是不可能的。
“我这不是狗急跳墙吗,你确定你做出来的东西,会让顾客吃得开心吗?”
“要是你做的饭菜不合顾客的口味,可以找何雨柱试试,无非就是多交一次食材罢了,说不定会出现什么神奇的事情。”
“你说的可是任大师?”
任平生将何雨柱和李学平都请到了自己的座位上,在助理的安排下,将三样菜做好,一盘水煮青菜,一盘香蕉。
任平生整理了一下自己的帽子,整理了一下自己的衣衫。
何雨柱看到这一幕,就知道自己的师傅肯定是要烹饪一道好菜,这是在教导自己的两个徒弟。
“学斌,柱儿,为师今日来传授两个小菜。”
“这两样东西很少见,而且很不好弄,不过师傅就传授一遍,大家要仔细观摩,之后再自己动手,看看效果如何。”
“首先是烧开的青菜,这个花菜要煮久一点。”
一听这名字,何雨柱就知道,这水煮青菜的确是一种很困难的东西,最重要的就是那一碗汤,熬好了,那就等于是把一盘菜给熬好了。
此菜最早由川菜大师黄敬临大师在清皇宫的时候发明,流传至各大世家,使沸水卷心菜成了上层社交场合的一种珍馐。
一般人是不可能得到的,就算是有钱人,也很少有机会得到真正的烹饪方法。
这也太夸张了吧?
这是不可能的。
“我这不是狗急跳墙吗,你确定你做出来的东西,会让顾客吃得开心吗?”
“要是你做的饭菜不合顾客的口味,可以找何雨柱试试,无非就是多交一次食材罢了,说不定会出现什么神奇的事情。”
“你说的可是任大师?”
任平生将何雨柱和李学平都请到了自己的座位上,在助理的安排下,将三样菜做好,一盘水煮青菜,一盘香蕉。
任平生整理了一下自己的帽子,整理了一下自己的衣衫。
何雨柱看到这一幕,就知道自己的师傅肯定是要烹饪一道好菜,这是在教导自己的两个徒弟。
“学斌,柱儿,为师今日来传授两个小菜。”
“这两样东西很少见,而且很不好弄,不过师傅就传授一遍,大家要仔细观摩,之后再自己动手,看看效果如何。”
“首先是烧开的青菜,这个花菜要煮久一点。”
一听这名字,何雨柱就知道,这水煮青菜的确是一种很困难的东西,最重要的就是那一碗汤,熬好了,那就等于是把一盘菜给熬好了。
此菜最早由川菜大师黄敬临大师在清皇宫的时候发明,流传至各大世家,使沸水卷心菜成了上层社交场合的一种珍馐。
一般人是不可能得到的,就算是有钱人,也很少有机会得到真正的烹饪方法。