看着周克发呆的样子,张小川叹息一声,缓缓说道:“你知道你为什么输吗?”
周克扭头,看着张小川。
为什么输?
张小川缓缓说道:“你之所以输,不是因为技术上的问题。”
“那是什么.............”周克如同抓住了一颗救命稻草,赶紧拉住,疯狂的喊道。
张小川指了指周克,淡淡道:“经验?”
“什么...........”
周克有些不淡定。
张小川沉声道:“厨师是一个十分讲究经验的行业,任何一个厨师,都需要有着丰富的经验积累。”
“而他们的宝贵经验,就是他们最为强大的实力根本。”
“中年师傅所做的小葱拌豆腐,用的就是自己多年以来,从事厨师这个行业,而积累的丰富经验。”
“小葱拍碎?我想很多人都无法想到这么细致的做法的吧!!!”
“大多数人,都是把葱切断,或者是切成了细末,至于拍碎那葱,也不过是拍葱段而已。”
“他们没有想到,其实那葱叶上,如果拍碎了,其散发出来的浓郁香味,反而更加的浓烈。”
“我输了。”
周克扭头,看着张小川。
为什么输?
张小川缓缓说道:“你之所以输,不是因为技术上的问题。”
“那是什么.............”周克如同抓住了一颗救命稻草,赶紧拉住,疯狂的喊道。
张小川指了指周克,淡淡道:“经验?”
“什么...........”
周克有些不淡定。
张小川沉声道:“厨师是一个十分讲究经验的行业,任何一个厨师,都需要有着丰富的经验积累。”
“而他们的宝贵经验,就是他们最为强大的实力根本。”
“中年师傅所做的小葱拌豆腐,用的就是自己多年以来,从事厨师这个行业,而积累的丰富经验。”
“小葱拍碎?我想很多人都无法想到这么细致的做法的吧!!!”
“大多数人,都是把葱切断,或者是切成了细末,至于拍碎那葱,也不过是拍葱段而已。”
“他们没有想到,其实那葱叶上,如果拍碎了,其散发出来的浓郁香味,反而更加的浓烈。”
“我输了。”