干饭铺后厨里众人包括没走的李辉东和两个徒弟，当看到吕重山和面、擀面条时。
大家还真是不得不承认，吕重山这份手艺确实很不一般。
因为今晚是试做，冯正明没有让吕重山准备很多，就让他准备了5斤面。
这5斤面在吕重山手上，就有一种大人手中的小孩子玩具般。
吕重山几乎是不费力，很快把面团就给揉好。
依旧是三次松弛、三次揉。
最后再把面团的气轻轻按压拍一拍，然后吕重山直接用他最长那根一米四的擀面杖，把面团很快就擀成薄薄的面皮。
甚至这次吕重山彻底放开手，都没有再用小擀面杖去找平。
擀出来的大张面皮完全是薄厚均匀的。
在冯正明的要求下，吕重山最后切出细、粗、宽三种面条。
其中宽面条吕重山多切了一些出来，让等候的李辉东带了一些走。
等吕重山的手擀面准备好，冯正明也带了一部分准备去大排档那边用。
干饭铺自然是交给了三师兄杨斌。
冯正明和大师兄他们一起离开干饭铺。
李辉东专门和冯正明他们走了一段。
大家还真是不得不承认，吕重山这份手艺确实很不一般。
因为今晚是试做，冯正明没有让吕重山准备很多，就让他准备了5斤面。
这5斤面在吕重山手上，就有一种大人手中的小孩子玩具般。
吕重山几乎是不费力，很快把面团就给揉好。
依旧是三次松弛、三次揉。
最后再把面团的气轻轻按压拍一拍，然后吕重山直接用他最长那根一米四的擀面杖，把面团很快就擀成薄薄的面皮。
甚至这次吕重山彻底放开手，都没有再用小擀面杖去找平。
擀出来的大张面皮完全是薄厚均匀的。
在冯正明的要求下，吕重山最后切出细、粗、宽三种面条。
其中宽面条吕重山多切了一些出来，让等候的李辉东带了一些走。
等吕重山的手擀面准备好，冯正明也带了一部分准备去大排档那边用。
干饭铺自然是交给了三师兄杨斌。
冯正明和大师兄他们一起离开干饭铺。
李辉东专门和冯正明他们走了一段。