第12章 在小厨房立威(2/5)
将这些现在没有的东西排除后，可选择的糕点在一点点缩小。
最终她将视线落到烤炉上，幸好这里有烤炉，让她的选择起码不至于太局限。
想来想去她决定先做个简易版的戚风蛋糕，这个她拿手，并且不用醒面。
先把蛋黄和蛋白分离，在她们视线盲区，翻手将空间中的柠檬汁拿出来，迅速的滴了两滴。
然后柳遮月瞅了瞅自己这瘦弱的手臂，转身就去请马厨娘帮忙把蛋白打发。
马厨娘扬起英气的双眉，好奇的问道。
“何为打发？”
柳遮月握住一把筷子，给她做了示范。
“就是这样，要打发成白色的泡沫状，可能会有些累，辛苦您了。”
马厨娘对于新颖的厨艺，有着极浓的兴趣，对于累她并没有当回事。
“这有些像是古籍中所说的点茶手艺，鸡蛋清居然也能做出这种效果么？”
马厨娘端起碗筷，有模有样的学着柳遮月的动作开始打鸡蛋清。
柳遮月低头一边筛面，一边含糊不清的“嗯”答。
舀出一点油，倒进牛奶中，再把油彻底搅进牛奶，刚筛好的面粉倒进油奶混合液搅动混合。
她这边控制着手法，不让面上劲。
最终她将视线落到烤炉上，幸好这里有烤炉，让她的选择起码不至于太局限。
想来想去她决定先做个简易版的戚风蛋糕，这个她拿手，并且不用醒面。
先把蛋黄和蛋白分离，在她们视线盲区，翻手将空间中的柠檬汁拿出来，迅速的滴了两滴。
然后柳遮月瞅了瞅自己这瘦弱的手臂，转身就去请马厨娘帮忙把蛋白打发。
马厨娘扬起英气的双眉，好奇的问道。
“何为打发？”
柳遮月握住一把筷子，给她做了示范。
“就是这样，要打发成白色的泡沫状，可能会有些累，辛苦您了。”
马厨娘对于新颖的厨艺，有着极浓的兴趣，对于累她并没有当回事。
“这有些像是古籍中所说的点茶手艺，鸡蛋清居然也能做出这种效果么？”
马厨娘端起碗筷，有模有样的学着柳遮月的动作开始打鸡蛋清。
柳遮月低头一边筛面，一边含糊不清的“嗯”答。
舀出一点油，倒进牛奶中，再把油彻底搅进牛奶，刚筛好的面粉倒进油奶混合液搅动混合。
她这边控制着手法，不让面上劲。