第1039章 萝卜开会(2/4)
看看那几个人的模样，就知道不是什么正经的厨师。
一个个长得倒是不错，应该是现在那些所谓的网红，是来蹭热度的。
看到这第一道菜，白叶他们也确实为难了一下。
实在是脑子里的萝卜菜肴太多了，一时之间也不知道要做什么好。
而且他们这是比赛，既要有逼格，又要味道好，还必须压制了对方。
否则按照白叶的盒饭快餐店来说，那就一道菜：腌萝卜，拌萝卜都行。
“怎么样，你们有什么想法？”
“味道就那样，都是萝卜还能吃出肉味？”柳鸿摸摸下巴，“主要是还是看颜值吧。”
“萝卜品种选对本身味道很好，所以配菜也不能太多。看来要从刀工和摆盘上下手了。”舒曼也沉吟道。
“用蓑衣刀法呗，好看还入味快！”
几个人齐齐点头。
蓑衣刀法就是用来练刀工的，是将食材正反切花刀，最后拉开。
这样切过的食材不光是颜值高，关键是也容易调味。
“那就做一道蓑衣萝卜？”
“第一道菜显然就是要考咱们的刀工和调味，小白，静茹，你们来！”高原直接开口。
一个个长得倒是不错，应该是现在那些所谓的网红，是来蹭热度的。
看到这第一道菜，白叶他们也确实为难了一下。
实在是脑子里的萝卜菜肴太多了，一时之间也不知道要做什么好。
而且他们这是比赛，既要有逼格，又要味道好，还必须压制了对方。
否则按照白叶的盒饭快餐店来说，那就一道菜：腌萝卜，拌萝卜都行。
“怎么样，你们有什么想法？”
“味道就那样，都是萝卜还能吃出肉味？”柳鸿摸摸下巴，“主要是还是看颜值吧。”
“萝卜品种选对本身味道很好，所以配菜也不能太多。看来要从刀工和摆盘上下手了。”舒曼也沉吟道。
“用蓑衣刀法呗，好看还入味快！”
几个人齐齐点头。
蓑衣刀法就是用来练刀工的，是将食材正反切花刀，最后拉开。
这样切过的食材不光是颜值高，关键是也容易调味。
“那就做一道蓑衣萝卜？”
“第一道菜显然就是要考咱们的刀工和调味，小白，静茹，你们来！”高原直接开口。