第16章 片牛肉（捉虫）(2/5)
到了最后，林泽成已经做完了他的那一份，仲斯年还在和虾做斗争。
但他这样的手生挺正常的，从小到大，他怕是都没碰过一只活虾。
林泽成不忍心，想要帮助仲斯年，被东果制止，能帮师弟一次还能帮他一生吗？
仲斯年最后以4小时零八分的好成绩完成了104个竹荪虾滑，请为他的毅力鼓掌。
烈焰牛这样重要的食材被东果全程亲自处理，连林大徒弟都没有沾上手，片牛肉对于牛肉的纹理走向要把握得相当精准才行。
两位徒弟都在旁边围观，学习片牛肉。看似两人都认认真真地看着，但仲小徒弟已经眼神涣散了。
一头牛身上的肉那么多叫法和最佳的薄厚程度，他怎么可能一下记得住，脑子直接被塞|满了。
虽说在现代，潮汕牛肉从宰杀带上桌不超过6个小时，但是在星际，以联邦的技术能做到食物在一周内保持最初的状态！虽然同样叫冰箱，但是在功能上已经完全吊打现代的冰箱了。
所以东果才敢在火锅宴前几天来片牛肉。
首先他取出了一头牛最好位置的肉，脖仁，位于牛脖子处，仅有一小块，牛身上活动得最为频繁的一块肉。
东果秉承着好东西要一个人分享，他把脖仁私吞了。
但是肉还是要片的，肥瘦相间的脖仁片得特别薄，似乎都能透过脖仁片望见人影。
对于脖仁片的储藏，东果也是小心翼翼，如果串了味，那可白瞎了这仅有1斤不到一点的脖仁了。
剩下的吊龙，吊龙伴，匙柄等等，东果也一一为徒弟们讲解。
好的食材也需要厨师们精心地打理才能拥有其独特的魅力。
但他这样的手生挺正常的，从小到大，他怕是都没碰过一只活虾。
林泽成不忍心，想要帮助仲斯年，被东果制止，能帮师弟一次还能帮他一生吗？
仲斯年最后以4小时零八分的好成绩完成了104个竹荪虾滑，请为他的毅力鼓掌。
烈焰牛这样重要的食材被东果全程亲自处理，连林大徒弟都没有沾上手，片牛肉对于牛肉的纹理走向要把握得相当精准才行。
两位徒弟都在旁边围观，学习片牛肉。看似两人都认认真真地看着，但仲小徒弟已经眼神涣散了。
一头牛身上的肉那么多叫法和最佳的薄厚程度，他怎么可能一下记得住，脑子直接被塞|满了。
虽说在现代，潮汕牛肉从宰杀带上桌不超过6个小时，但是在星际，以联邦的技术能做到食物在一周内保持最初的状态！虽然同样叫冰箱，但是在功能上已经完全吊打现代的冰箱了。
所以东果才敢在火锅宴前几天来片牛肉。
首先他取出了一头牛最好位置的肉，脖仁，位于牛脖子处，仅有一小块，牛身上活动得最为频繁的一块肉。
东果秉承着好东西要一个人分享，他把脖仁私吞了。
但是肉还是要片的，肥瘦相间的脖仁片得特别薄，似乎都能透过脖仁片望见人影。
对于脖仁片的储藏，东果也是小心翼翼，如果串了味，那可白瞎了这仅有1斤不到一点的脖仁了。
剩下的吊龙，吊龙伴，匙柄等等，东果也一一为徒弟们讲解。
好的食材也需要厨师们精心地打理才能拥有其独特的魅力。