“这是冷的,还是热的?”黄毛看着正咕嘟咕嘟冒着泡的火山内部,还在朝外冒着淡淡的雾气,无论是冷还是热,都可能起雾,所以他也分辨不出来。
“冷的!”林芊馐果断的下了结论,眯着眼睛仔细的打量着,自问自答一般的说:“哦,我明白了,这些调制乳酪和外面的冰霜、水果融合在一起,才是真正的冰淇淋,而且这些酱汁……哦不,乳酪放在雪山里,本身也会降低温度,吃得时候不会有温差感觉。不过,你是怎么让它翻滚的呢?”
说着,朝餐车下面看了一眼,“难道加热?”话没说完,自己就否定了自己,如果用炉子在下面加热的话,雪山早就融化了,变成了一大堆黏糊糊稠滴滴的东西,虽然也能吃,不过卖相就很难看了,就和融化了的冰淇淋似的。
说到这个程度,就已经很专业了,苏瑶和其他几个人都不太理解他们两之间的对话,姜轩呵呵一笑说:“加热是加热,不过嘛,不是火直接加热,而是太阳加热,至于翻滚,我在最底层加进了起泡酒,这东西稍稍一晃动,就会起泡,形成岩浆翻滚的效果。”
“哦!明白了,刚才从厨房里推出来的一路上,其实就是‘晃动’的过程。”林芊馐道。
“对!”
“会不会爆发啊!”红毛兴冲冲得问。
“当然会!”姜轩从嫦小兔大口袋里摸出来一瓶只剩下不倒一半的气泡酒,打开咕咚咚倒进了火山口,然后重重的一拍餐桌,雪山里的‘奶酪岩浆’就像受到了地壳震动影响一般,轰得一下,竟然涌了出来。
暗红色的乳酪顺着山口爆发,从山上四面八方流淌下来,和外面的冰屑混合在一起,冲刷到最下面的水果拼盘里。
“愣着干嘛,快吃!”姜轩从餐桌下拿出来小盘子小勺子,从山上舀了两大勺递给嫦小兔。
“嘻嘻,甜甜的,冰冰的!”
苏瑶也跟着舀了一大勺,放在嘴里一抿,眼睛就是微微一亮:“咦?好通透,觉得周围一下子变得凉快了。”
“因为加了一点点薄荷。”姜轩指着雪山上的‘树林’说。
林芊馐用勺子从山顶一直刮到山脚下的水果,手腕用力很灵巧,一个球形的冰欺凌就成型了,放在小碗里,她低头抿了一小口,点头说:“这样就对了,各种味道完美的融合在一起,但是又不缺乏层次感。好像也没有外面卖的冰淇淋那么腻人……不光有薄荷,还有柠檬!”
“柠檬,薄荷,山寨和杨梅,按照一定比例做成汁,清热去暑,舌下生津。”姜轩说。
“冷的!”林芊馐果断的下了结论,眯着眼睛仔细的打量着,自问自答一般的说:“哦,我明白了,这些调制乳酪和外面的冰霜、水果融合在一起,才是真正的冰淇淋,而且这些酱汁……哦不,乳酪放在雪山里,本身也会降低温度,吃得时候不会有温差感觉。不过,你是怎么让它翻滚的呢?”
说着,朝餐车下面看了一眼,“难道加热?”话没说完,自己就否定了自己,如果用炉子在下面加热的话,雪山早就融化了,变成了一大堆黏糊糊稠滴滴的东西,虽然也能吃,不过卖相就很难看了,就和融化了的冰淇淋似的。
说到这个程度,就已经很专业了,苏瑶和其他几个人都不太理解他们两之间的对话,姜轩呵呵一笑说:“加热是加热,不过嘛,不是火直接加热,而是太阳加热,至于翻滚,我在最底层加进了起泡酒,这东西稍稍一晃动,就会起泡,形成岩浆翻滚的效果。”
“哦!明白了,刚才从厨房里推出来的一路上,其实就是‘晃动’的过程。”林芊馐道。
“对!”
“会不会爆发啊!”红毛兴冲冲得问。
“当然会!”姜轩从嫦小兔大口袋里摸出来一瓶只剩下不倒一半的气泡酒,打开咕咚咚倒进了火山口,然后重重的一拍餐桌,雪山里的‘奶酪岩浆’就像受到了地壳震动影响一般,轰得一下,竟然涌了出来。
暗红色的乳酪顺着山口爆发,从山上四面八方流淌下来,和外面的冰屑混合在一起,冲刷到最下面的水果拼盘里。
“愣着干嘛,快吃!”姜轩从餐桌下拿出来小盘子小勺子,从山上舀了两大勺递给嫦小兔。
“嘻嘻,甜甜的,冰冰的!”
苏瑶也跟着舀了一大勺,放在嘴里一抿,眼睛就是微微一亮:“咦?好通透,觉得周围一下子变得凉快了。”
“因为加了一点点薄荷。”姜轩指着雪山上的‘树林’说。
林芊馐用勺子从山顶一直刮到山脚下的水果,手腕用力很灵巧,一个球形的冰欺凌就成型了,放在小碗里,她低头抿了一小口,点头说:“这样就对了,各种味道完美的融合在一起,但是又不缺乏层次感。好像也没有外面卖的冰淇淋那么腻人……不光有薄荷,还有柠檬!”
“柠檬,薄荷,山寨和杨梅,按照一定比例做成汁,清热去暑,舌下生津。”姜轩说。