小倪云指着门口道“跑、跑jiu了!”

    跑走了?

    倪烟傻眼了。

    她从来都不知道,包着小脚的刘奶奶还能跑得这么快。

    看着刘奶奶送来的那堆土豆,倪烟突然福至心灵,“云云,你想不想吃好吃的?”

    “想!”听到好吃的,小倪云的口水都要流出来了。

    倪烟捡起五个大土豆,洗干净之后又全部削了皮,最后切成薄片和长条。

    没错!

    倪烟今天要做的美食就是薯片和薯条。

    吃薯条肯定少不了番茄酱的,倪烟又跑到地里去摘了两个大西红柿。

    做番茄酱比较简单。

    先将西红柿的皮撕掉,然后切成块,烧热油在锅中翻炒成黏糊状,最后在放水,小火熬成粘稠状就行了。

    正常情况下做番茄酱都是要放白糖的,但是自家种的西红柿没有放崔红剂,一口咬下去鲜美多汁,又沙又绵,味道非常好,根本不用放白糖。

    趁着熬番茄酱空隙,倪烟开始炸薯片和薯条。

    在下油锅炸的时候,需要先将土豆用开水的煮三分钟,然后在捞出来在凉水里一遍,沥干水分之后,再在油锅里炸。