“唔,那是什么菜?比蛋汤还好喝啊?”沈薇薇的眼神中,满是期待。

    “麻婆豆腐。”

    麻婆豆腐?这倒是挺考较手艺的。沈先生表面上不动声色,心里却是对陈可逸不怎么看好:年轻人可能把这菜想的太简单了,殊不知这道菜要求的刀工,配料,火候掌握,都需要极为全面。能不能做好容系菜,麻婆豆腐是一个门槛。

    “大叔我带你去厨房。”沈薇薇的情绪显然高涨了不少:“顺便帮你打打下手。”

    沈先生和沈夫人闻言却是一愣:薇薇在家里一直是饭来张口衣来伸手,什么时候会主动去做事了?

    “算了,你还是饶过我吧。”陈可逸却很是不解风情,说道:“本来我的手艺就不咋地,再配上你这样的队友,那就彻底没法吃了。”

    沈薇薇顿时觉得很受伤:太木有面子了。从明天起,本姑娘一定要发愤图强,迟早让你刮目相看。

    陈可逸进了沈家的厨房,第一感觉就是——好大;

    第二感觉是——好古老。

    没有常见的整体橱柜,连灶都是砖垒起来的土灶。造型很古朴,简洁,能感觉到几十年,甚至上百年前的风貌。说句牛叉点的话,这也是传统饮食文化的一部分。

    陈可逸赞叹了一下之后,便开始动手做菜。这一开动,立即便觉出这厨房布置的好了,各种厨具,案板之类,位置都摆放得相当合理。食材也很齐全,似乎需要什么,都能触手可及。

    想起自己以前那房子,装修的整体厨房,顿时就觉得简直是天坑;不过想想也是,人家是厨艺世家,而且这装修看似古老,花费的银子,比现代化的整体厨房,不知道要高上多少倍?

    “出去等着吧,老师我做菜,需要安静。”陈可逸把呆在旁边观看的沈薇薇赶出了厨房,然后开始按部就班地做菜。

    刚拿起一块豆腐,pia的一下就断裂成了几截,汁水满手都是。陈可逸心里一惊:这豆腐比外面菜市场买的,不知道要嫩上多少倍。看这形状,色泽,确实不是一般的豆腐可以比拟。

    陈可逸接下来要小心了许多,小心翼翼地将一大块豆腐切成小块,烧了一锅开水,将豆腐放进去烫了一下,然后用漏勺捞了起来,浸泡在清水里。