姜松灵心道,怪不得齐王听见陈王往南门而来,匆匆离开,竟是偷偷潜入扬州?
她这才同顾荀若说,“这齐王来寻我,是为了让我应他一件事,我若是应了,他可以助我回皇宫继续做尚食。”这话姜松灵说起来语调平淡,甚至仿佛和她无关。
顾荀若眉心一拧,齐王这般行为倒是和他前几日猜测相符。
“你如今记忆全失,皇宫对你来说举步维艰,你若回京城还想继续做厨娘,可以选个坊市,像这里一般开间铺子。”他克制自己没有问姜松灵如何答复的齐王,只是抽丝剥茧般给她分析利弊。姜松灵心头一暖,玩笑道,“只是开铺子吗?需要去郁府给郁太傅做厨娘吗?”
她咧嘴笑开后,原本的凌厉清冷都化为一腔柔美,顾荀若认真思索片刻,“郁府尚不缺厨娘,倒是还缺一位当家主母。”
……
姜松灵脸猛然极速升温,她用衣袖掩下窘迫,支支吾吾道,“你夕食一定没好好吃,我去灶房看看还有些什么。”说完,转身匆匆而去。
望着倩丽的背影消失在门边,顾荀若唇边划过一丝无奈,到底是他急了。
另一边,姜松灵钻进灶房,第一时间用水扑打脸颊,冰凉的井水贴到脸颊上带走热度,她又深呼吸试图让自己冷静。怎么说,她在现代也见过了各样帅哥,看过各种甜宠洗脑剧,不过就一句话而已。
她在心里给自己鼓劲,等到把灶房里还剩的菜都翻检完,情绪这才稳定下来。
今天铺子里生意极好,早上备的菜早就吃完了,只剩一道梁溪脆鳝的配菜还未动过。梁溪脆鳝甜中带咸,倒是符合顾荀若口味。
这些黄鳝都是今天上午吴桥才送来的新鲜鳝鱼,和蒸螃蟹一样,脆鳝的烹制手法也是将活鳝鱼直接加水放盐入锅煮,等到鳝鱼嘴巴张开,就可以捞出放入水中冷却清洗。这一步操作结束,才是将鳝鱼去骨切丝。
鳝鱼本就滑腻,握在手里一不留神就滑出手,更不用说要给鳝鱼去骨。可这些黄鳝在姜松灵手中却仿佛生了根,只见菜刀不过上下划过,原本完整的黄鳝已经成丝状。
姜松灵伸手感受了一下油温,心里估算差不多到八成时,将鳝丝入油锅反复炸。
她不常做脆鳝,但糖醋里脊的做法中,里脊肉也是反复炸,最后入调料汁相烩。在做法上,倒是有些相似。鳝丝炸好后,她又另起一口锅熬制调料,把鳝丝放入锅中颠几下入味。这般做出来的脆鳝铺在一碗清汤手擀面上,脆鳝浓郁的香气与面汤清爽的味道相对应,晚间来上一口,直教人拍手称快。
她这才同顾荀若说,“这齐王来寻我,是为了让我应他一件事,我若是应了,他可以助我回皇宫继续做尚食。”这话姜松灵说起来语调平淡,甚至仿佛和她无关。
顾荀若眉心一拧,齐王这般行为倒是和他前几日猜测相符。
“你如今记忆全失,皇宫对你来说举步维艰,你若回京城还想继续做厨娘,可以选个坊市,像这里一般开间铺子。”他克制自己没有问姜松灵如何答复的齐王,只是抽丝剥茧般给她分析利弊。姜松灵心头一暖,玩笑道,“只是开铺子吗?需要去郁府给郁太傅做厨娘吗?”
她咧嘴笑开后,原本的凌厉清冷都化为一腔柔美,顾荀若认真思索片刻,“郁府尚不缺厨娘,倒是还缺一位当家主母。”
……
姜松灵脸猛然极速升温,她用衣袖掩下窘迫,支支吾吾道,“你夕食一定没好好吃,我去灶房看看还有些什么。”说完,转身匆匆而去。
望着倩丽的背影消失在门边,顾荀若唇边划过一丝无奈,到底是他急了。
另一边,姜松灵钻进灶房,第一时间用水扑打脸颊,冰凉的井水贴到脸颊上带走热度,她又深呼吸试图让自己冷静。怎么说,她在现代也见过了各样帅哥,看过各种甜宠洗脑剧,不过就一句话而已。
她在心里给自己鼓劲,等到把灶房里还剩的菜都翻检完,情绪这才稳定下来。
今天铺子里生意极好,早上备的菜早就吃完了,只剩一道梁溪脆鳝的配菜还未动过。梁溪脆鳝甜中带咸,倒是符合顾荀若口味。
这些黄鳝都是今天上午吴桥才送来的新鲜鳝鱼,和蒸螃蟹一样,脆鳝的烹制手法也是将活鳝鱼直接加水放盐入锅煮,等到鳝鱼嘴巴张开,就可以捞出放入水中冷却清洗。这一步操作结束,才是将鳝鱼去骨切丝。
鳝鱼本就滑腻,握在手里一不留神就滑出手,更不用说要给鳝鱼去骨。可这些黄鳝在姜松灵手中却仿佛生了根,只见菜刀不过上下划过,原本完整的黄鳝已经成丝状。
姜松灵伸手感受了一下油温,心里估算差不多到八成时,将鳝丝入油锅反复炸。
她不常做脆鳝,但糖醋里脊的做法中,里脊肉也是反复炸,最后入调料汁相烩。在做法上,倒是有些相似。鳝丝炸好后,她又另起一口锅熬制调料,把鳝丝放入锅中颠几下入味。这般做出来的脆鳝铺在一碗清汤手擀面上,脆鳝浓郁的香气与面汤清爽的味道相对应,晚间来上一口,直教人拍手称快。