凌睿笑笑,将焯好水的羊肉捞出,舀出锅内的水。
热锅热油,将羊肉下入煸炒,直到炒至没有太多水气,这才将洋葱与胡萝卜入锅翻炒,再加入切好的西红柿丁,加盐,孜然粉与生抽,
“其实正宗的手抓饭里是没有西红柿的。”凌睿一边翻炒,一边开口,“但我的这个做法呢,是用了舌尖上的中国上关于手抓饭的做法。”
众人点点头。
“难怪我总说我以前吃的好像是没有西红柿的!”
“加西红柿,一个是为了调色,一个是为了调味。”凌睿笑笑,“羊肉膻味重,大夏天的,我觉得加点西红柿也更方便大家入口。”
“这倒是真的。”黄雷点点头,“西红柿几乎是个万能的配菜。”
“对,家常的番茄炒蛋就不说了。”禾炅点点头,“还有番茄豆腐啊,番茄蔬菜汤啊,番茄蘑菇啊,番茄牛腩啊……”
“随便想一想,竟然都是美味!”海清哈哈大笑,看着禾炅的模样,“禾老师馋了。”
“那必须啊!”禾炅点点头,“要么咱们晚上做一个番茄饺子?”
众人:……???
“不是,禾老师你认真的吗?”任重瞪大眼睛。
“认真的啊!番茄鸡蛋馅儿的,番茄牛肉馅儿的,番茄鸡蛋虾仁馅儿的……想一想,就很好啊!”禾炅点点头。
黄雷失笑,“我忽然觉得,禾老师是被打开了某个开关。”
“嗯。”凌睿也赞同的点点头,随后将满满的一盆泡好的米加到了锅里,又加入水,“彭彭,可以小火了。”
热锅热油,将羊肉下入煸炒,直到炒至没有太多水气,这才将洋葱与胡萝卜入锅翻炒,再加入切好的西红柿丁,加盐,孜然粉与生抽,
“其实正宗的手抓饭里是没有西红柿的。”凌睿一边翻炒,一边开口,“但我的这个做法呢,是用了舌尖上的中国上关于手抓饭的做法。”
众人点点头。
“难怪我总说我以前吃的好像是没有西红柿的!”
“加西红柿,一个是为了调色,一个是为了调味。”凌睿笑笑,“羊肉膻味重,大夏天的,我觉得加点西红柿也更方便大家入口。”
“这倒是真的。”黄雷点点头,“西红柿几乎是个万能的配菜。”
“对,家常的番茄炒蛋就不说了。”禾炅点点头,“还有番茄豆腐啊,番茄蔬菜汤啊,番茄蘑菇啊,番茄牛腩啊……”
“随便想一想,竟然都是美味!”海清哈哈大笑,看着禾炅的模样,“禾老师馋了。”
“那必须啊!”禾炅点点头,“要么咱们晚上做一个番茄饺子?”
众人:……???
“不是,禾老师你认真的吗?”任重瞪大眼睛。
“认真的啊!番茄鸡蛋馅儿的,番茄牛肉馅儿的,番茄鸡蛋虾仁馅儿的……想一想,就很好啊!”禾炅点点头。
黄雷失笑,“我忽然觉得,禾老师是被打开了某个开关。”
“嗯。”凌睿也赞同的点点头,随后将满满的一盆泡好的米加到了锅里,又加入水,“彭彭,可以小火了。”