金满摸了摸鼻子,这话问的,豆腐可还行?想当年他就被这豆腐给虐了,虐的还很惨。

    看来这两位掌柜是想验证一下安茉儿是不是有真本事。

    安茉儿莞尔:“我试试。”

    安茉儿洗净菜刀和砧板,取了一块长方形的豆腐,调整呼吸,定心凝神,然后开始下刀。

    菜刀与砧板碰触发出轻微又密集的笃笃声。

    刘庆福和陈兆丰一瞬不瞬地盯着安茉儿手里的菜刀,但怎么也看不清楚,怎么有这么快的手速?

    他们看过好几届厨艺大赛,每年不乏有刀工异常厉害的,却也没见过快成这样的手速,刀都化成了一道残影。

    不过,切文思豆腐不是手速快就行,最后还得看切出来的豆腐丝儿,是不是细如发丝,是不是清清爽爽没有糊掉。

    两人按耐住惊讶的心情继续看。

    姜保平在一旁默默叹息,这速度,他就算练一辈子也练不成,这人呐,不管做哪一行都需要天赋。

    安茉儿从头切到尾,手指一捋,切好的豆腐片整齐地倒下,又开始剁,只见她,刀背轻贴指关节,随着手指后移,菜刀快速剁下。而砧板上的豆腐已经成泥状。

    刘庆福的眉头皱了起来,似乎切糊了呀!真正的高手切的豆腐丝儿,是粗细长短一样,不会有断的,安茉儿切成这样,肯定断的一塌糊涂。

    金满挑着眉梢,您就等着看好了,待会儿就是见证奇迹的时刻。

    一块豆腐,安茉儿只用了不到一分钟就切好了,金满适时送上一碗清水。

    安茉儿用菜刀把豆腐抄起放入清水中,金满用筷子轻轻一拨,豆腐泥慢慢化开来。