见盛玉萱问起,盛玉蓉顿时笑道:“我今日和小侯爷一起去看了铺面,那地方原先也是开酒楼的,地段也好,只是主家经营不善,又被竞争对手挤兑着,生意就做不下去了,正打算挂牌卖铺子,我和小💖👸侯爷直接就买下来了。”

    “那酒楼稍微收拾收拾,换块牌匾,就可以择个吉日直接开张了。那酒🍙楼原先的伙计和厨子我看了觉得不行,和小侯爷商量了,打算重新换一批。”

    “尤其🖲🖟是厨子,要多👼🎋🏡招几个,不然光我一个人做菜,那还不🐥得累死啊!”

    盛玉萱深以为然的点点头。

    “🔍⚺们招厨子的话,最好签个三年五年的长期契约,或者是找那种卖身🃕🗫的,这样就可以把🇖😠我教的拿手菜教给他们,这样也能帮分担,不用指着出菜品。”

    “也可以挑几个十一二岁的,在厨艺上有天分的人,收他们为徒,将他们培养🟚成大厨,这样🙖以后不管是将后厨交给他们,还是开分店让他们去当主厨,都使得。”

    盛玉蓉正发愁厨子的事呢,听了盛玉萱这话,顿时觉得犹如🐥拨⚔👉🆾云见月一般。

    “大姐,说的这几个主意实在是太好了🏾☄☡,我明🙍🉉天就和小侯爷说!”

    “定🖮🖂好菜单给我看看,我这还🌺🄈有几个菜方子,回头写给。”

    说到这里,她突然🆠👀间似想到了什么,见时辰不早了,👪🋪🜇打发了盛玉蓉三人去休息后,便抬脚去了隔壁的小书房。

    若不是🖲🖟盛玉蓉说要开酒楼,她差点都忘了火锅🙍🉉这个心头好。

    之前想弄火锅也没条件,毕竟黄铜的火锅炉子可不好做,🏉而且黄铜这东西市面上也难找。

    去年过年的时候,盛玉萱也想🌺🄈过在家里弄火锅吃,不过跑了几家铁铺,都只有生铁。

    如今来了京城,又有夏子晋和项昊麟,想弄点🙍🉉黄铜应该很容易吧?

    盛玉萱提笔画好火锅炉子的🐍⚐🐤图纸后🃏,便唤来十一道: