第一十二章-狍子肉(1/4)
第093章狍子肉
要说这狍子肉的香味确实与普通的猪牛羊肉不同,特别是在秦晓伟用了家传的配方进行料理之后,那股子勾人的香气对迷迭香包🜩🄳🁫🜩🄳🁫括安馨在内工作人员的工作很是产生了一定的影响。
等到了中午饭点的时候,即便是有空调开着,可顺着厨房飘出来越🙆发浓郁的肉香,仍然挡不🏂🗓🛋住那些嗅觉灵敏的食客频频注意。
于是乎,没多会儿的功夫,两个女服务员就已经接到了不少有关这香味到底是什么的询问。好在她们之前也知道自己老🚕📎板在弄什么,所以就一一进行了解答。
要说这狍子肉秦晓伟也真没打算往外卖,毕竟这东西金陵地区本就不常遇🍳🌇见,🔸🅛而且还是野生野养的货色不更是罕见,自己都吃还不够哪里会弄出来卖钱。
可当听到这香气是难得一见的狍子肉还是纯正的野味之后,🆛🐔⛈一些虽然年青,但多少懂点的食客♅立时纷纷要求想尝试一下。
一开始,秦晓伟还是🄎☆没想着卖,只是弄了点卤好了的狍子肉切成薄片然后每个试味小碟上放一点点,端出🕒🉃去🎶让那些食客们免费品尝了一下。
好嘛,只是这么一吃,那些食客位纷纷被这狍子肉的独特香味给诱惑住了。于是♄乎,接下来事情的发展就完全脱离了秦晓伟当初🜩🄳🁫的预料。
在发现实在是有不少食客想品尝这道狍子肉之后,灵机一动的他,干脆趁此机🔸🅛会让前台加上一道名为山珍盖饭的限量版套餐。
考虑到🖞📬这玩意的成本高,所以定价时这道新菜甚至比牛排套餐还要贵。可就算是这样,懂行的食客们依旧没有被那四十八元一份的价格吓住。
要说今天巧遇的这头看体型还未成🟄🚪🖌年的狍子总共也不过五十来斤不到六十斤的样子,给了秦晓兵一半之后,🎶也就剩下三十斤左右。
为🁀🂬了降低成本,这道山珍盖饭除了使用到狍🏰子肉之外,还配上了鸡腿菇、黑木耳、土豆、胡萝卜等等时鲜配菜与之一同料理。
虽🁀🂬然这肉的分量是少了,可用狍子骨头炖🆭💱出来的浓汤却将那些配菜与狍子肉本身的味道完美🏂🗓🛋地结合在了一起。
再加上用来被包裹在浓稠汤汁中的那亮褐色狍子肉、黑的木耳、白的鸡腿菇、黄的土豆还有红的胡萝卜,光是视觉上的享受,就让这⛾☗份山珍盖饭又平添了几分诱惑力。
等那些🖞📬点了这道山珍盖饭🞼🙢的食客品尝了之后,随之而来的赞美声顿时又带动了其它食客的尝试,于是乎,只是中午的饭点,这山珍盖⛾☗饭就在不知不觉中卖出去近五十份。
要说这狍子肉的香味确实与普通的猪牛羊肉不同,特别是在秦晓伟用了家传的配方进行料理之后,那股子勾人的香气对迷迭香包🜩🄳🁫🜩🄳🁫括安馨在内工作人员的工作很是产生了一定的影响。
等到了中午饭点的时候,即便是有空调开着,可顺着厨房飘出来越🙆发浓郁的肉香,仍然挡不🏂🗓🛋住那些嗅觉灵敏的食客频频注意。
于是乎,没多会儿的功夫,两个女服务员就已经接到了不少有关这香味到底是什么的询问。好在她们之前也知道自己老🚕📎板在弄什么,所以就一一进行了解答。
要说这狍子肉秦晓伟也真没打算往外卖,毕竟这东西金陵地区本就不常遇🍳🌇见,🔸🅛而且还是野生野养的货色不更是罕见,自己都吃还不够哪里会弄出来卖钱。
可当听到这香气是难得一见的狍子肉还是纯正的野味之后,🆛🐔⛈一些虽然年青,但多少懂点的食客♅立时纷纷要求想尝试一下。
一开始,秦晓伟还是🄎☆没想着卖,只是弄了点卤好了的狍子肉切成薄片然后每个试味小碟上放一点点,端出🕒🉃去🎶让那些食客们免费品尝了一下。
好嘛,只是这么一吃,那些食客位纷纷被这狍子肉的独特香味给诱惑住了。于是♄乎,接下来事情的发展就完全脱离了秦晓伟当初🜩🄳🁫的预料。
在发现实在是有不少食客想品尝这道狍子肉之后,灵机一动的他,干脆趁此机🔸🅛会让前台加上一道名为山珍盖饭的限量版套餐。
考虑到🖞📬这玩意的成本高,所以定价时这道新菜甚至比牛排套餐还要贵。可就算是这样,懂行的食客们依旧没有被那四十八元一份的价格吓住。
要说今天巧遇的这头看体型还未成🟄🚪🖌年的狍子总共也不过五十来斤不到六十斤的样子,给了秦晓兵一半之后,🎶也就剩下三十斤左右。
为🁀🂬了降低成本,这道山珍盖饭除了使用到狍🏰子肉之外,还配上了鸡腿菇、黑木耳、土豆、胡萝卜等等时鲜配菜与之一同料理。
虽🁀🂬然这肉的分量是少了,可用狍子骨头炖🆭💱出来的浓汤却将那些配菜与狍子肉本身的味道完美🏂🗓🛋地结合在了一起。
再加上用来被包裹在浓稠汤汁中的那亮褐色狍子肉、黑的木耳、白的鸡腿菇、黄的土豆还有红的胡萝卜,光是视觉上的享受,就让这⛾☗份山珍盖饭又平添了几分诱惑力。
等那些🖞📬点了这道山珍盖饭🞼🙢的食客品尝了之后,随之而来的赞美声顿时又带动了其它食客的尝试,于是乎,只是中午的饭点,这山珍盖⛾☗饭就在不知不觉中卖出去近五十份。