杀猪🃟菜不是一道菜,而是由多种菜品组🝻🐗成的系列菜的一个总称,就和满汉全席一个概念。
一桌子菜,可以说是把整头猪🉥都全部用上了,一点都不浪费。
皮做成皮冻。
血做成血块、血肠。
肉和内脏都拿来做菜。
就连猪骨都被用来熬汤。
不同部位做出☌♧不同的菜,各具风味,还都挺好吃。
张步凡要学习杀猪😾菜的做法,这个是提前和李哥一家子商量过的,但是到了跟前,和佟丽😖🁛🆠亚玩儿疯了,直接就把这个事情给忘了。
得亏李哥还记着,那边杀完猪,整头猪都处理完了,眼见着自家媳妇儿准备开始做饭了,😖🁛🆠急忙出来找人。
传说中做杀猪菜🐹🄯一绝的并不是李哥,而是他媳妇儿张姐,此时正带着几个闺女在厨房里忙活着。
这一家子人办事是真的利索,就张步凡他们在操场上玩的这一会儿,🛃一头猪已经被收拾的明明白白,拆解、烫皮刮毛什么的都处理完了,等到张步凡赶到厨房的时候,他们已经开始做饭了。
四个女的,最大的那个是张姐🉥的妹妹,剩下的三个都是她闺女,现在两个人坐在那里灌血肠,一个在那里熬猪骨汤,剩下的一个则和张姐一起,一人一张案板,👕🈬把已经拆解成大块的猪肉块切成小块或🅇者片。
李哥带着两人来到这里🜊🀞,自己却不进厨房,就在门边上说道:“其他的今天都能吃到,就是这个皮冻啊,还得等个几天。”
张步凡笑道:“没事,到时候咱们留个电话🃴,等皮冻好了你给我打电话,我再⛜🛎来取。”
“好啊,那就这🐹🄯么定了,你们先看着。”李哥笑着回应,转头去院子里收拾地面去了。
一桌子菜,可以说是把整头猪🉥都全部用上了,一点都不浪费。
皮做成皮冻。
血做成血块、血肠。
肉和内脏都拿来做菜。
就连猪骨都被用来熬汤。
不同部位做出☌♧不同的菜,各具风味,还都挺好吃。
张步凡要学习杀猪😾菜的做法,这个是提前和李哥一家子商量过的,但是到了跟前,和佟丽😖🁛🆠亚玩儿疯了,直接就把这个事情给忘了。
得亏李哥还记着,那边杀完猪,整头猪都处理完了,眼见着自家媳妇儿准备开始做饭了,😖🁛🆠急忙出来找人。
传说中做杀猪菜🐹🄯一绝的并不是李哥,而是他媳妇儿张姐,此时正带着几个闺女在厨房里忙活着。
这一家子人办事是真的利索,就张步凡他们在操场上玩的这一会儿,🛃一头猪已经被收拾的明明白白,拆解、烫皮刮毛什么的都处理完了,等到张步凡赶到厨房的时候,他们已经开始做饭了。
四个女的,最大的那个是张姐🉥的妹妹,剩下的三个都是她闺女,现在两个人坐在那里灌血肠,一个在那里熬猪骨汤,剩下的一个则和张姐一起,一人一张案板,👕🈬把已经拆解成大块的猪肉块切成小块或🅇者片。
李哥带着两人来到这里🜊🀞,自己却不进厨房,就在门边上说道:“其他的今天都能吃到,就是这个皮冻啊,还得等个几天。”
张步凡笑道:“没事,到时候咱们留个电话🃴,等皮冻好了你给我打电话,我再⛜🛎来取。”
“好啊,那就这🐹🄯么定了,你们先看着。”李哥笑着回应,转头去院子里收拾地面去了。